Fabricant de poudre de carraghénane

Nous sélectionnons des algues de haute qualité provenant de mers naturelles et non polluées et fabriquons des produits de haute qualité. Contactez votre fabricant de poudre de carraghénane en Chine.

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Carraghénane Fabricants

Qu'est-ce que la carraghénine ?

La carraghénane, également connue sous le nom de gomme carraghénée, est un type de polysaccharide hydrophile naturel. Il est fabriqué à partir d'algues rouges, une plante océanique.

Il se présente généralement sous la forme d'une poudre jaune ou blanche et est insipide, inodore et sans saveur.

Le gel de carraghénane est réversible à la chaleur. Le gel se transforme en solution après avoir été chauffé et se retransforme en gel une fois la solution refroidie.

La carraghénane possède de très bonnes propriétés hydrosolubles et commence à fondre à 70 ans, et fond complètement à 80 ans. Il est également très stable et sa viscosité et son intensité ne diminuent pas avec le temps. Même chauffé dans des solutions neutres ou alcalines, le produit ne peut pas s'hydrolyser.

Lorsque la carraghénine est combinée à la gomme de caroube, gomme de konjacet d'autres types de gommes, il peut jouer un rôle synergique important, modifiant considérablement ses propriétés gélifiantes et rendant le gel plein d'élasticité et de capacité de rétention d'eau.

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Matières premières

Sans de bonnes matières premières, il n'y a aucune chance de fabriquer d'excellents produits.

En tant que fournisseur responsable de carraghénanes, le fabricant de carraghénanes en poudre avec lequel nous travaillons sélectionne uniquement des algues de haute qualité provenant de mers naturelles et non polluées et fabrique des produits de haute qualité grâce à des technologies de traitement et d'extraction avancées. 

Spécifications

Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous pour télécharger la spécification complète relative aux carraghénanes.

Utilisation de la carraghénane

1. Dans l'industrie alimentaire, le carraghénane peut être utilisé comme gélifiant, stabilisateur, épaississant, ainsi que comme agent de suspension et clarificateur. Il est utilisé dans des produits tels que les bonbons mous, la gelée, les saucisses, la viande congelée, les boissons glacées, les condiments, les aliments bioniques, la confiture de lait, la soupe épaisse en boîte, la bière, le pain, les aliments pour animaux de compagnie, etc ;

2. Dans l'industrie pharmaceutique, il peut être utilisé comme agent de suspension des médicaments et comme dispersant, et peut être utilisé pour produire des gélules, etc.

3. Dans l'industrie chimique quotidienne, il est utilisé dans les dentifrices, les détergents, les cosmétiques, les désodorisants et les pâtes dentifrices ;

4. Dans le domaine de la biochimie, le carraghénane peut être utilisé comme support pour les micro-organismes et les cellules immobilisées.

5. Il est également utilisé dans d'autres domaines comme épaississant pour les peintures à base d'eau, les glaçures céramiques et les aquarelles.

Vous recherchez un fabricant fiable de poudre de carraghénane ?

FAQ

Oui, nos produits à base de carraghénane sont tous certifiés Halal.

Oui, nous disposons d'un certificat Kasher.

Oui, 100% vegan, il ne contient aucune matière d'origine animale.

Oui, la Food and Drug Administration (FDA) ont approuvé l'utilisation de l'additif.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations et de recettes sur les carraghénanes.

L'emballage habituel de notre carraghénane est de 25 kg/sac ou carton, mais nous pouvons également fournir un emballage personnalisé selon la demande. 

Normalement, le délai est d'une semaine après réception du prépaiement ou de la L/C.

Par express : 100g

Par avion : 100 kg

Par voie maritime : 200 kg

Deux ans si elle est maintenue en bon état.

T/T et L/C à vue

ISO 9001, ISO22000, HALAL, KASHER, BRC, FSSC

Plus d'informations Produits

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Le carraghénane kappa semi-raffiné est largement utilisé comme agent liant et clarifiant dans l'industrie alimentaire pour la fabrication de produits à base de viande, de condiments, d'aliments pour animaux de compagnie, de désodorisants et pour la clarification du moût, etc.
La carraghénine Kappa est également connue sous le nom de carraghénine sensible au potassium. Elle forme des gels solides et cassants en présence d'ions de potassium.
Voir plus +

Carraghénane semi-raffinée Iota

Le carraghénane Iota est un polysaccharide hydrophile de poids moléculaire élevé extrait de l'Eucheuma Spinosum. Il est également connu sous le nom de carraghénane sensible au calcium, qui forme des gels souples en présence d'ions calcium.
Le carraghénane Iota est le seul type de carraghénane qui soit stable à la congélation et à la décongélation. Ainsi, un gel de carraghénane Iota congelé sera totalement dépourvu de synérèse lorsqu'il sera décongelé. C'est un excellent liant pour l'eau à des concentrations aussi faibles que 0,2%.
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Carraghénane Kappa raffinée

Le carraghénane Kappa est un polysaccharide de poids moléculaire élevé extrait principalement de Kappaphycus Alvarezii et Eucheuma Cottonii.
900-1000 g/cm2 1100-1200 g/cm2 1200-1300 g/cm2 1300-1400 g/cm2 1450+ g/cm2
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