Гарна текстура для вас!
Порошок низькотемпературного швидкорозчинного агару - це різновид агару з хорошою гідрофільністю і низькотемпературною миттєвою розчинністю, виготовлений фізичним методом, який відповідає вимогам низькотемпературного виробничого процесу для отримання високоякісної продукції, а також відповідає принципу безпеки та економічності.
- Харчова добавка
Порошок низькотемпературного швидкорозчинного агару - одна з тисяч добавок, які часто додають у виробництво йогуртів, морозива, каш, напоїв і пива завдяки його легкій дисперсності, низькотемпературній миттєвій розчинності, високій міцності гелю і невеликій кількості добавок.
Агар - це полісахарид, який добувають з морських червоних водоростей, таких як Stachybotrys і Gracilaria. Агар має хороші гелеутворюючі властивості і широко використовується в харчовій, фармацевтичній та повсякденній хімічній промисловості.
Однак звичайний агар потрібно повністю розчиняти при температурі води вище 95°C протягом 15 хвилин, а висока температура, а також значні витрати часу серйозно впливають на його застосування.
Таким чином, був винайдений різновид низькотемпературного швидкорозчинного агару з підвищеною гідрофільністю фізичним методом, щоб задовольнити попит низькотемпературного виробничого процесу на високоякісну продукцію, а також відповідати принципу безпеки та економічності.
-Безпека порівнянна з харчовою сіллю
Державний стандарт (GB 2760) передбачає, що агар можна використовувати у всіх видах харчових продуктів, і немає ніяких обмежень щодо кількості його додавання. Низькотемпературний швидкорозчинний агар виготовляється з червоних водоростей, вирощених у чистому морі та очищених за національною патентованою технологією, яка є безпечнішою, ніж колоїди тваринного походження, і не має релігійних табу.
У порівнянні зі звичайним агаром, низькотемпературний порошок швидкорозчинного агару має нижчу температуру розчинення (близько 65 ℃), швидшу швидкість розчинення (менше 10 хвилин) і менше додавання, тому він широко використовується в різних галузях харчової та переробної промисловості.
Широко використовується в різних харчових продуктах
У йогуртах агар може повністю замінити желатин, який отримують з тваринних джерел.
Отриманий набір йогуртів має такі переваги,
Агар може поліпшити стан тканини морозива, збільшити в'язкість і швидкість розширення морозива, зменшити кристали льоду, зробити морозиво більш ніжним, м'яким і гладким.
Використовується як стабілізатор, він може покращити смак каші ба бао, білого гриба, пташиного гнізда та інших желейних продуктів, продукт є однорідним і стабільним, а також може запобігти утворенню опадів і розшаруванню.
Як суспендуючий агент, його можна використовувати в рідких напоях для ефективного подовження часу суспендування та терміну зберігання.
Продукт має високу прозорість, хорошу текучість, м'який смак і відсутність сторонніх присмаків.
І він має характеристики кислотостійкості, стійкості до високих температур, рівномірної суспензії частинок, відсутності осаду води, відсутності опадів, відсутності розшарування, низької в'язкості тощо.
Як освітлювач пива, вина та соєвого соусу, він може прискорити та покращити якість освітлення.
Розчинний агар | 1 кращий варіант для ваших стабілізаторів для йогурту
Властивості низькотемпературного швидкорозчинного агару
Низькотемпературний порошок агар-агару швидкого приготування в харчовій галузі
Ми є біотехнологічною компанією, що спеціалізується на дослідженні, розробці та комерціалізації інноваційних та технологічних гідроколоїдних харчових добавок. Агар-агар, Каррагінан і Індивідуальні рішення для стабілізаторів.
Маючи широкі ноу-хау та досвід у дослідженні, застосуванні та використанні гідроколоїдів, ми можемо запропонувати комплексний підхід індивідуальні рішення ідеально відповідає потребам наших клієнтів.
Наш продукти покривають потреби м'ясної, молочної, хлібопекарської, кондитерської та інших галузей промисловості.
Зверніться до нашого торгового представника для отримання додаткової інформації.
Понад 10 років Gino Biotech є основним постачальником харчових гідроколоїдів. Завдяки різноманітності рослинних камеді та стабілізаторів ми можемо створювати індивідуальні гідроколоїдні рішення, що ідеально відповідають потребам наших клієнтів. ЧИТАТИ ДАЛІ
Ці документи були створені експертами, які займаються гідроколоїдною індустрією більше 8 років.
Ці документи містять секрети індустрії.
Залиште свою електронну адресу, щоб отримати їх, це 100% безкоштовно!
* 39.4 Mb, Посилання для завантаження буде надіслано на вашу електронну пошту.
* Ваша електронна інформація абсолютно безпечна, ми не розголошуємо її третім особам з жодних причин.
Підпишіться, щоб дізнатися секрет Поєднуючи краще здорове життя!
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Polish 
Indonesian