Більш поширені сьогодні на ринку "штучні м'ясні продукти" здебільшого виготовляються з соєвого або горохового білка.
Існує ще одна основна форма "штучного м'яса" - "м'ясо, вирощене в лабораторії", яке також називають "чистим м'ясом", "м'ясом in vitro", "синтетичним м'ясом", "культивованим м'ясом".
Через вартість та інші фактори темпи просування м'яса, вирощеного в лабораторії, на ринку дещо повільніші, порівняно з іншими білковими продуктами рослинного походження.
З розвитком технологій, що прийде, те прийде, і "штучне м'ясо, вирощене в лабораторії" все ближче і ближче до нашого столу.
На відміну від рослинних замінників м'яса, виготовлених з таких інгредієнтів, як горох або соєвий білок, "штучне м'ясо" виготовляється з клітин тварин, вирощених в лабораторії.
Сінгапурський канал News Asia повідомила 2 грудня, що Їж просто.американський стартап харчових технологій, оголосив того ж дня, що його "штучна курка" була схвалена урядом Сінгапуру.
У "The Сінгапурське управління з питань харчових продуктів (SFA) заявила того ж дня, що куряче м'ясо, вирощене Eat Just, відповідає стандартам безпеки, встановленим Управлінням для виготовлення курячих нагетсів.
Це, можливо, перший випадок, коли "штучне м'ясо, вирощене в лабораторії", з'явилося на світовому ринку на комерційній основі.
Також було зазначено, що сінгапурський дозвіл є "першим у світі регуляторним дозволом на безпечне, справжнє, високоякісне м'ясо, вироблене безпосередньо з клітин тварин", що відкриває шлях для майбутніх невеликих продажів компанії в Сінгапурі.
Компанія заявляє, що результати перевірки безпеки та якості показують, що їхня курятина відповідає стандартам м'яса птиці, має набагато нижчий рівень мікробів, ніж звичайна курятина, і є набагато чистішою. У процесі виробництва не використовуються антибіотики.
М'ясо буде продаватися у вигляді "курячих нагетсів", які коштуватимуть $50 за штуку, згідно з повідомленням компанії.
За словами співзасновника та головного виконавчого директора Eat Just Джош Тетрікпродукт спочатку буде доступний у Сінгапурі, з планами поступово вивести його на кілька міжнародних ринків, включаючи Китай.
Хоча продукт, який наразі вирощується в лабораторії з використанням клітин худоби, все ще перебуває в зародковому стані, крок Сінгапуру, ймовірно, приверне більше клієнтів. Але крок Сінгапуру може залучити більше конкурентів у галузі штучного м'яса до країн Південно-Східної Азії, що, можливо, призведе до нового витка війни на ринку "штучного м'яса".
Зіткнувшись з чимось новим, деякі люди обирають застрягти в сумнівах і ваганнях, тоді як інші обирають рухатися вперед! Немає правильного чи неправильного!
Вчені вирощують м'ясо в лабораторії клітина за клітиною без ГМО. Це "чисте" м'ясо розробляється кількома стартапами, які сподіваються першими випустити своє м'ясо, вирощене в лабораторії, на ринок. Оскільки жодній тварині не завдається шкоди, ця м'ясна їжа отримує підтримку і серед веганів.
Gino розробив широкий спектр складних загусників для веганських продуктів, в тому числі:
Як один з найпрофесійніших постачальників гідроколоїдів та індивідуальних рішень, наші продукти не зупиняються на досягнутому, і на черзі ще більше нових продуктів.
Ми чекаємо на вас, щоб відкрити для себе безмежні можливості разом з нами!
Веганський м'ясний ринок 2020
Веганські вітамінні жуйки
Карагенан у веганських жувальних цукерках
Ми є біотехнологічною компанією, що спеціалізується на дослідженні, розробці та комерціалізації інноваційних та технологічних гідроколоїдних харчових добавок. Агар-агар, Каррагінан і Індивідуальні рішення для стабілізаторів.
Маючи широкі ноу-хау та досвід у дослідженні, застосуванні та використанні гідроколоїдів, ми можемо запропонувати комплексний підхід індивідуальні рішення ідеально відповідає потребам наших клієнтів.
Наш продукти покривають потреби м'ясної, молочної, хлібопекарської, кондитерської та інших галузей промисловості.
Зверніться до нашого торгового представника для отримання додаткової інформації.
Понад 10 років Gino Biotech є основним постачальником харчових гідроколоїдів. Завдяки різноманітності рослинних камеді та стабілізаторів ми можемо створювати індивідуальні гідроколоїдні рішення, що ідеально відповідають потребам наших клієнтів. ЧИТАТИ ДАЛІ
Ці документи були створені експертами, які займаються гідроколоїдною індустрією більше 8 років.
Ці документи містять секрети індустрії.
Залиште свою електронну адресу, щоб отримати їх, це 100% безкоштовно!
* 39.4 Mb, Посилання для завантаження буде надіслано на вашу електронну пошту.
* Ваша електронна інформація абсолютно безпечна, ми не розголошуємо її третім особам з жодних причин.
Підпишіться, щоб дізнатися секрет Поєднуючи краще здорове життя!
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Polish 
Indonesian