Хлопья агар-агара
Ваш ведущий поставщик хлопьев агар-агара
Агар-агар - это гидроколлоид, добываемый из красных морских водорослей, который широко используется в пищевой промышленности, а также в некоторых научных и промышленных приложениях.
Являясь одним из глобальных поставщиков агара, компания Gino Biotech может не только предоставить порошок агар-агара, полоски, и растворимый агар (быстрорастворимый агар), а также хлопья агар-агара. Мы обладаем расширенным ноу-хау и опытом в области исследования, применения и использования агар-агара, поэтому мы можем предоставить полный спектр продуктов из агара, а также индивидуальные решения, идеально соответствующие потребностям наших клиентов.
Оглавление
Что такое агаровые хлопья?
Агар-агар продается в виде порошка, полосок, брусков и хлопьев.
Хлопья агар-агара не содержат продуктов животного происхождения, поэтому они широко используются в вегетарианской и веганской кулинарии в качестве заменителя желатина.
Хлопья не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на общий вкус сладких десертов или соленых блюд, в которых они используются.
Сырьевые материалы
Красные морские водоросли
Основное сырье для наших гидроколлоидных продуктов в основном поступает из природных и незагрязненных морей Филиппин, Индонезии, Малайзии и других стран, включая качественную грацилярию, эвхемуоттони и гелидиум. Все наше сырье является экологически чистым и безопасным для окружающей среды и соответствует внутренним и национальным стандартам, стандартам ЕС и FDA.
Технические характеристики
| ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
| Внешний вид | От белых до желтоватых хлопьев |
| Влажность | ≤ 12 ﹪ |
| Общая зола | ≤ 5 ﹪ |
| Прочность геля (метод Никкан) | 400-600 г/см2 |
| pH | 5 - 7 |
| Крахмал и декстрин | Не обнаруживается |
| Желатин и другие белки | Не обнаруживается |
| Нерастворимые в воде вещества | ≤ 1 ﹪ |
| Тяжелый металл | ≤ 20 стр. |
| Pb | ≤ 3 стр. |
| Как | ≤ 2 стр. |
| Cd | ≤ 1 стр. |
| Hg | ≤ 1 стр. |
| Нерастворимая в кислотах зола | 0,5 % макс. |
| МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ | |
| Общее количество пластин | ≤ 5000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤ 300 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Отсутствует в 5 г |
| Сальмонелла | Отсутствует в 5 г |
Порошок агара против хлопьев агара
| Артикул | Агар-Агар Порошок | Агар - хлопья агара |
| Форма | Порошок | Хлопья |
| Размер ячейки | 80-100 | --- |
| Прочность геля | Высокий | Низкий |
| Упаковка | Мешки, коробки, барабаны | Сумки |
Упаковка
Как профессиональный и ответственный поставщик хлопьев агара в Китае, Gino Biotech предлагает не только индивидуальные продукты, но и гибкие упаковочные решения. Мы поможем вам увеличить свой бизнес и выделиться на фоне конкурентов, предлагая индивидуальную упаковку.
Но из-за особой формы хлопьев мы можем предоставить только два варианта упаковки: Крафт-бумажный мешок и ПП тканый мешок.
Крафт-мешок
PP тканый мешок
Приложения
Водные десертные желе, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Молочные продукты, Ферментированные продукты, Мясные и рыбные консервы, Супы и соусы, Разрыхлитель, Продукты здорового питания.
Молочные продукты
Десертное желе на воде
Кондитерские изделия
Джемы
Как готовить с агар-агаром
Прежде чем добавить агар в рецепт, его нужно растворить в воде, а затем прокипятить; его нельзя просто растворять в жидкости или добавлять непосредственно в пищу.
Растворите агар-агар в жидкости в небольшой кастрюле, доведите до кипения на средне-сильном огне и варите до легкого загустения, около 5-7 минут.
Порошок агара растворяется быстрее, чем хлопья и полоски, поэтому для полного растворения последних требуется дополнительное время замачивания и перемешивания. (Хлопья, полоски и бруски можно переработать в порошок перед использованием).
Контактная форма
Gino Biotech всегда будет вашим лучшим поставщиком хлопьев агара и хорошим партнером для агара и других гидроколлоидов из Китая. Заполните форму ниже, чтобы получить последние цены на агар-агар.
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
Arabic 
German 
Korean 
Japanese 
French 
Italian 
