Продукция

Порошок агар-агара

Сила геля:
700 г/см2; 800 г/см2; 900 г/см2; 1000 г/см2; 1100 г/см2; 1200 г/см2.
Нажмите здесь

Полоски агар-агара

Сила геля:
400 г/см2; 500 г/см2; 600 г/см2; 700 г/см2
Нажмите здесь

Агаровые хлопья

Он широко используется в вегетарианской и веганской кулинарии в качестве заменителя желатина.
Нажмите здесь

Мгновенный агар | Распространяемый агар

Температура плавления:
55-65 °C; 80-85 °C;
Нажмите здесь

Рафинированный каррагинан Kappa

Сила геля:
900-1000 г/см2 1100-1200 г/см2 1200-1300 г/см2 1300-1400 г/см2 1450+ г/см2
Нажмите здесь

Полуопределенный каррагинан Kappa

Сила геля:
500-600 г/см2; 700-800 г/см2
Нажмите здесь

Йота Рафинированный каррагинан

Вязкость:
30 мПа.с; 40 мПа.с; 50 мПа.с; 60 мПа.с;
Нажмите здесь

Каррагинан йота полуопределенный

Iota Carrageenan - единственный каррагинан, который устойчив к замораживанию/оттаиванию.
Нажмите здесь

Стабилизатор для желе

Нажмите здесь

Стабилизатор для гумми

Нажмите здесь

Стабилизатор для молочных продуктов

Нажмите здесь

Стабилизатор для мяса

Нажмите здесь

Сократите бюджет следующей закупки ->

ru_RURussian
Прокрутить вверх
small_c_popup.png
=
=

Познакомьтесь с хорошей жизнью с помощью чудесных гидроколлоидов

Эти документы были созданы экспертами, которые работают в отрасли гидроколлоидов уже более 8 лет.

В этих документах содержатся секреты индустрии.

Оставьте свой email, чтобы получить их, это 100% бесплатно!

PDF о пищевых гидроколлоидах

* 39,4 Мб, Ссылка на скачивание будет отправлена на вашу электронную почту.

* Информация о вашей электронной почте находится в полной безопасности, мы не передадим ее третьим лицам ни по какой причине.

Получить Эксклюзив

Новости, Ресурсы

Подробнее о том, что вы получите от нашей рассылки!

  • Технические документы, статьи и видеоматериалы по текстуре и стабильности пищевых продуктов;
  • Новейшие пищевые тенденции, требования потребителей и инновации в текстурировании;
  • Правильная система пищевых жевательных резинок и стабилизаторов, которая решит вашу проблему;
  • Команда, которая справится со всеми сложностями и поможет вам разработать продукты;
  • Критерии и методы выбора поставщиков и другие навыки закупок.

Подпишитесь, чтобы узнать секрет Соединяем лучшую и здоровую жизнь!