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Gomas, Estabilizadores, Sistemas de Ingredientes Alimentares
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Introdução à Gino Biotech
O seu parceiro de topo para hidrocolóides
Precisa de um fornecedor de hidrocolóides e de soluções que seja capaz e em que possa confiar. Veja o vídeo à esquerda para saber porque é que a Gino Biotech pode ser o seu melhor parceiro.
Gino Gums & Stabilizers Introduction
Uma empresa global em soluções de gomas e estabilizadores alimentares.
Como um fornecedor de hidrocolóides à base de plantas na China, expandimos rapidamente as nossas operações a nível global, servimos os nossos clientes em todo o mundo, fornecemos aos clientes as melhores gomas e estabilizadores alimentares.
Carragenina em rebuçados de gelatina sem gelatina
A bala de gelatina sem gelatina é feita de hidrocolóide natural e açúcar, tem as caraterísticas de suavidade, mastigabilidade, alta transparência. Veja o vídeo para saber mais sobre a sua introdução, produção e aplicação.
Aplicação de ágar-ágar em gomas veganas
O ágar-ágar pode ser utilizado como agente gelificante em ursinhos de goma vegan, uma boa alternativa à gelatina animal.
Veja o vídeo para obter mais informações sobre a receita, os benefícios, as vantagens, etc.
O que é o Ágar para barrar (Ágar instantâneo)
Baixa temperatura, pouco tempo!
O ágar para barrar, também conhecido como ágar instantâneo, ágar de solubilidade rápida, é obtido através da transformação da estrutura rígida do ágar tradicional através da melhoria do processo.
Este vídeo é da Agência de Notícias Xinhua.
Nos últimos anos, a "carne à base de plantas" tem vindo a ser gradualmente divulgada ao público, e muitas marcas de restaurantes também já abandonaram os pratos relacionados. O que é exatamente a carne vegetal? Qual é a diferença entre "carne vegetal" e "carne animal"? Qual é o seu valor nutricional? É saudável e reduz a gordura? A perda de peso à base de vegetais é fiável?
Os nossos ingredientes veganos para camarão, também chamados espessantes compostos para camarão vegetariano, são compostos com hidrocolóides selecionados, tais como goma konjac ou alginato de sódio, e outros ingredientes, que são especialmente utilizados para produtos de marisco vegetariano, especialmente o camarão à base de plantas.
Desenvolvemos várias séries de estabilizadores alimentares misturados para utilização em gelatinas e pudins. A Gino é o seu principal fornecedor de espessantes de geleia e geleia em pó que trabalha diretamente consigo para fornecer soluções personalizadas.
com Paul Shapiro
Imagine carnes falsas que são saudáveis, amigas do ambiente, sem crueldade, deliciosas e económicas! O mundo seria um lugar melhor...
Ao contrário das gomas tradicionais à base de gelatina, a goma de ágar é feita com ágar-ágar como agente gelificante, que tem uma boa dureza e fragilidade, e está também em linha com a tendência alimentar "à base de plantas" e "redução de açúcar".
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