Como fazer gomas sem açúcar em casa?
A redução do sal e do açúcar é há muito uma tendência na indústria alimentar e é cada vez mais valorizada e procurada pelos consumidores. Se adora gomas mas quer reduzir o teor de açúcar, ficará satisfeito por saber que pode fazer as suas próprias gomas sem açúcar facilmente em casa.
Pode utilizar os seus ingredientes preferidos, de modo a reduzir o teor de açúcar, comer de forma mais saudável e poupar dinheiro a longo prazo.
As gomas caseiras sem açúcar são uma óptima opção para desfrutar de um lanche saudável, sem se preocupar com os efeitos nocivos do açúcar adicionado. Com os ingredientes certos, uma receita e um pouco de paciência, pode fazer as suas próprias gomas sem açúcar que são quase tão deliciosas como as compradas na loja.
Neste artigo, vamos mostrar-lhe como fazer gomas sem açúcar (com a receita e o método mais simples) que não são piores em sabor e textura do que as vendidas nos supermercados.
Para fazer as suas próprias gomas sem açúcar, vai precisar dos seguintes ingredientes.
- 1 pacote (2 colheres de sopa) de gelatina sem açúcar (como Gelatina)
- 1/4 de chávena de sumo de fruta, como laranja, maçã ou uva
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de sumo de limão
- Adoçante à sua escolha (como estévia, eritritol ou xilitol)
- Moldes para ursinhos de goma
Ao contrário das receitas industriais, esta receita caseira é meramente informativa
Primeiro, faça uma mistura juntando o sumo, a água e o sumo de limão e deite-a numa panela de tamanho médio.
Deite um pacote de gelatina sem açúcar na mistura líquida e deixe repousar durante cerca de 2 minutos.
Coloque a caçarola ao lume e mexa a mistura até a gelatina estar completamente dissolvida. (Basta um lume brando, pois a gelatina tem um ponto de fusão baixo)
Retire a panela do lume e adicione o adoçante. Continue a mexer até o adoçante estar dissolvido.
Deite a mistura nas formas de gomas e coloque-as no frigorífico durante pelo menos 30 minutos ou até endurecerem.
Quando as gomas tiverem solidificado, retire-as cuidadosamente dos moldes e divirta-se.
- Para dar mais sabor, pode utilizar diferentes tipos de sumo, como sumo de laranja, sumo de uva ou sumo de arando.
- Se tiver dificuldade em retirar as gomas dos moldes, experimente passar os moldes por água morna durante alguns segundos.
- Para manter as suas gomas frescas, guarde-as num recipiente hermético no frigorífico até uma semana.
- Se quiser tornar as suas gomas mais coloridas, pode utilizar corantes alimentares
- Se quiser conservar as gomas durante muito tempo, pode adicionar uma pequena quantidade de conservante alimentar (mas não o recomendamos)
Esta é uma receita e um método simples de como fazer gomas sem açúcar que é muito fácil e prático.
Fazer gomas sem açúcar é fácil e divertido. Está entusiasmado com a ideia de fazer gomas deliciosas e saudáveis na sua própria casa? Seja criativo com os sabores e cores das gomas e desfrute de um doce sem todo o açúcar adicionado.
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Agar Gummy Candy Receita e processo
Receita de gomas veganas saudáveis
Uma visão geral da receita de gomas sem açúcar
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