0%
Gino Biotech

Agar Agar w proszku

Najlepsi dostawcy proszku agarowego Agar

Agar agar to hydrokoloid ekstrahowany z czerwonych wodorostów, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym oraz w niektórych zastosowaniach naukowych i przemysłowych. 

Jako jeden z profesjonalnych i doświadczonych dostawców proszku agarowego agar w Chinach, mamy rozszerzone know-how i doświadczenie w badaniach, zastosowaniu i stosowaniu agaru agarowego, dzięki czemu możemy zapewnić pełną gamę produktów agarowych i kompleksowe rozwiązania dostosowane do potrzeb naszych klientów.

Spis treści

Surowce

Gracilaria_Surowiec Agar Agar_Dostawcy hydrokoloidów w Chinach
Czerwone wodorosty

Surowce masowe naszych produktów hydrokoloidowych pochodzą głównie z naturalnych i wolnych od zanieczyszczeń mórz Filipin, Indonezji, Malezji i innych krajów, w tym wysokiej jakości gracilaria, eucheumaottoni i gelidium. Wszystkie nasze surowce są ekologiczne i przyjazne dla środowiska oraz zgodne z normami krajowymi i krajowymi, UE i FDA.

Oferowane przez nas produkty

By Wytrzymałość żelu

Specyfikacja

WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNE
Wygląd Proszek o barwie od białawej do żółtawej
Wilgotność ≤ 12 %
Popiół ogółem ≤ 5 %
Wytrzymałość żelu (Metoda Nikkan) 700-1200 g/cm2
pH 5-7
Rozmiar oczka 80-100
Skrobia i dekstryna Niewykrywalne
Żelatyna i inne białka Niewykrywalne
Substancje nierozpuszczalne w wodzie ≤ 1%
Heavy metal ≤ 20 ppm
Pb ≤ 3 ppm
Jak ≤ 2 ppm
Cd ≤ 1 ppm
Hg ≤ 1 ppm
Popiół nierozpuszczalny w kwasie 0,5 % max
TEST MIKROBIOLOGICZNY
Całkowita liczba płytek krwi ≤ 5000 jtk/g
Drożdże i pleśń ≤ 300 jtk/g
E.Coli Nieobecny w 5 g
Salmonella Nieobecny w 5 g

Opakowanie

Jako profesjonalni i odpowiedzialni dostawcy proszku agarowego w Chinach, Gino Biotech nie tylko dostarcza niestandardowe produkty, ale także elastyczne rozwiązania opakowaniowe. Pomożemy Ci rozwinąć działalność i wyróżnić się na tle konkurencji, oferując niestandardowe opakowania. 

Pudełko kartonowe

Pudełko kartonowe_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Bęben światłowodowy

Bęben światłowodowy_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Blaszane pudełko

Kwadratowa puszka_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Torba Kraft

Torba papierowa Kraft_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Tkana torba PP

Worek tkany PP_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Właściwości

Najważniejsze właściwości agaru są następujące.

  • Duża moc żelowania

    Jego duża zdolność żelowania w środowisku wodnym pozwala mu tworzyć żele, które są bardziej odporne (silniejsze) niż te z jakiegokolwiek innego środka żelującego, przy założeniu użycia takich samych stężeń.

  • Nie są potrzebne żadne odczynniki

    Prosty roztwór wodny ma taką moc żelowania. Nie ma potrzeby dodawania odczynników w celu wytworzenia żelowania, takich jak potas (lub białka, co jest konieczne w przypadku karagenów), wapń (lub inne kationy dwuwartościowe, co jest konieczne w przypadku alginianów). Wysokie stężenie cukru lub kwaśne środowisko (co jest konieczne w przypadku pektyn) nie są potrzebne.

  • Szeroki zakres pH

    Może być stosowany w szerokim zakresie pH, od 5 do 8, a w niektórych przypadkach poza tymi granicami. Bardzo dobrze znosi obróbkę termiczną, nawet powyżej 100°C, co pozwala na dobrą sterylizację.

  • Histereza żelu

    Roztwór wodny o stężeniu 1,5% żeluje w temperaturze od 32°C do 43°C i nie topi się poniżej 85°C. Jest to wyjątkowa właściwość agaru w porównaniu do innych środków żelujących.

  • Bez dodatku kationów

    Agar daje żele bez smaku i nie wymaga dodawania kationów o silnych smakach (potasu lub wapnia), może być stosowany bez problemów do żelowania produktów spożywczych o łagodnych smakach.

  • Wzmacnia smak

    Asymiluje i wzmacnia aromaty zmieszanych z nim produktów i działa jako utrwalacz zapachów, pozwalając na ich długotrwałe utrwalenie.

  • Żel termoodwracalny

    Jego żel ma doskonałą odwracalność, dzięki czemu może być wielokrotnie żelowany i topiony bez utraty pierwotnych właściwości.

  • Przezroczyste żele

    Można uzyskać przezroczyste żele, które można łatwo zabarwić, których współczynnik załamania światła można również łatwo zwiększyć poprzez dodanie cukru, glukozy, gliceryny itp.

Zastosowania

Zastosowania spożywcze

Przemysł spożywczy_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Wodne galaretki deserowe, wyroby cukiernicze, produkty piekarnicze, produkty mleczarskie, produkty fermentowane, konserwy mięsne i rybne, zupy i sosy, środki nabłyszczające i zdrowa żywność.

Zastosowania niespożywcze

Przemysł biotechnologiczny_Gino Biotech_Dostawcy hydrokoloidów

Podłoża hodowlane i inne zastosowania bakteriologiczne, hodowla tkanek roślinnych, formy dentystyczne i preparaty farmaceutyczne.

Formularz kontaktowy

Gino Biotech zawsze będzie najlepszym dostawcą i dobrym partnerem dla agaru agarowego i innych hydrokoloidów z Chin.

=

Powiązane produkty

Znalazłeś coś interesującego?

POZNAJ SWOICH NIEZAWODNYCH DOSTAWCÓW PROSZKU AGAROWEGO JUŻ DZIŚ!
pl_PLPolish
Przewiń do góry
small_c_popup.png
=
small_c_popup.png
=

Poznaj dobre życie z cudownymi hydrokoloidami

Dokumenty te zostały stworzone przez ekspertów, którzy są zaangażowani w branżę hydrokoloidów od ponad 8 lat.

Dokumenty te zawierają sekrety branży.

Zostaw swój adres e-mail, aby je otrzymać, to 100% za darmo!

PDF o hydrokoloidach spożywczych

* 39.4 Mb, Link do pobrania zostanie wysłany na adres e-mail.

* Dane e-mail użytkownika są całkowicie bezpieczne i nie zostaną ujawnione osobom trzecim z jakiegokolwiek powodu.

Pobierz Na wyłączność

Aktualności, Zasoby

Więcej informacji o tym, co otrzymasz w naszym newsletterze!

  • Dokumenty techniczne, artykuły i filmy dotyczące tekstury i stabilności żywności;
  • Najnowsze trendy żywieniowe, wymagania konsumentów i innowacyjne tekstury;
  • Odpowiedni system gum do żywności i stabilizatorów, który rozwiąże Twoje wyzwanie;
  • Zespół, który poradzi sobie ze złożonością i pomoże w opracowaniu produktów;
  • Kryteria i metody wyboru dostawców oraz inne umiejętności związane z zakupami.

Subskrybuj Znajdź sekret Podłącz lepsze, zdrowsze życie!