Produkty
Agar Agar w proszku
Siła żelu:
700 g/cm2;
800 g/cm2;
900 g/cm2;
1000 g/cm2;
1100 g/cm2;
1200 g/cm2.
Kliknij tutaj
Płatki agarowe
Jest szeroko stosowany w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej jako substytut żelatyny.
Kliknij tutaj
Rafinowany karagen Kappa
Siła żelu:
900-1000 g/cm2
1100-1200 g/cm2
1200-1300 g/cm2
1300-1400 g/cm2
1450+ g/cm2
Kliknij tutaj
Półrafinowany karagen Iota
Iota Carrageenan to jedyny rodzaj karagenu, który jest stabilny podczas zamrażania/rozmrażania.
Kliknij tutaj