Perspektywy rozwoju rynku zagęszczaczy żywności
Perspektywy rozwoju rynku zagęszczaczy żywności
Streszczenie:
Zagęszczacze żywności są szeroko stosowane w naszym życiu, zwłaszcza w przemyśle spożywczym. Dodawanie zagęszczaczy do żywności może poprawić jej konsystencję i smak.
Wraz z rosnącą poprawą standardu życia ludzi, wymagania konsumentów dotyczące smaku, wyglądu i aromatu żywności będą coraz wyższe, więc zastosowanie zagęszczaczy w żywności ma szerszą przestrzeń do rozwoju. Chociaż rynek zagęszczaczy do żywności jest perspektywiczny, branża wciąż boryka się z pewnymi problemami.
1. Zagęszczacze żywności Wprowadzenie
Zagęszczacze żywności są ściśle związane z naszym życiem, takie jak nasze zwykłe galaretki, napoje zawiesinowe, soki owocowe, sfermentowane mleko, płynne mleko, miękkie słodycze, lody, produkty mięsne, ryż i produkty makaronowe itp.
Zwykle dodatek zagęszczaczy do żywności jest bardzo niski, chociaż ich ilość jest bardzo mała, może skutecznie i ekonomicznie poprawić stabilność systemu żywnościowego. Obecnie na świecie istnieje około 40 rodzajów zagęszczaczy żywności, które są szeroko stosowane w przemyśle i na rynku przetwórstwa spożywczego.
Poprawa poziomu życia ludzi, przyspieszenie tempa życia, zmiana struktury konsumpcji żywności, czynniki te sprzyjają szybkiemu rozwojowi chińskiego przemysłu spożywczego i rynku zagęszczaczy żywności, konsumenci wymagają żywności z wygodą, dywersyfikacją, odżywianiem, smakiem i zaawansowanymi cechami.
Aby spełnić te wymagania, niezbędne są dodatki do żywności, a zagęszczacz jest jednym z dodatków do żywności i jest dodatkiem do żywności o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym.
Dodawanie zagęszczaczy do żywności może zwiększyć konsystencję i smak żywności, jak wspomniano wcześniej, konsumenci będą mieli coraz wyższe wymagania dotyczące smaku żywności, wyglądu, smaku itp.
2. Problemy na rynku zagęszczaczy żywności
Chociaż rynek zagęszczaczy do żywności jest perspektywiczny, branża wciąż boryka się z pewnymi problemami.
2. 1 rozpoczęto z opóźnieniem
Badania i rozwój dodatków do żywności w Chinach rozpoczęły się późno, chociaż w ostatnich latach rozwój był szybki, liczba nowych produktów opracowanych dla środków zagęszczających stopniowo rosła, liczba powiązanych badań aplikacji również wzrosła, ale w szczególności do industrializacji, produkcja na skalę jest mniejsza.
2. 2 Słaba siła techniczna
Obecnie nadal istnieje wiele problemów w produkcji zagęszczaczy i na rynku zagęszczaczy żywności, takich jak słaba siła techniczna, transformacja nowych technologii i procesów nie jest skuteczna, co sprawia, że jesteśmy w słabej pozycji w porównaniu z krajami rozwiniętymi pod względem technologii, skali, asortymentu produktów itp.
2. 3 Niedoskonałe regulacje i standardy
W procesie wzmacniania regulacji dotyczących bezpieczeństwa żywności, państwo nadal boryka się z problemem niedoskonałych przepisów i standardów oraz niewystarczającego egzekwowania prawa.
Ograniczają one również innowacyjność technologiczną przedsiębiorstw, ale także mają negatywny wpływ na produkcję i funkcjonowanie przedsiębiorstw.
Na przykład, wzrost różnych kosztów, zmniejszający marżę zysku przedsiębiorstw, skutkujący spadkiem rentowności.
Zdolności produkcyjne niektórych produktów są ślepo zwiększane, co prowadzi do bardziej intensywnej konkurencji rynkowej.
Błędna konkurencja niskich cen zakłóca porządek rynkowy i wpływa na zdrowy rozwój branży.
3. Jak się poprawić?
W związku z tym odpowiednie krajowe organy zarządzające muszą podjąć następujące działania.
- 1) Ścisły przegląd bezpieczeństwa nowych odmian zagęszczaczy żywności
- 2) Poprawa standardów zagęszczania żywności
- 3) Poprawa przepisów i systemów nadzoru nad zagęszczaczami żywności
- 4) Zwiększenie wykorzystania zagęszczaczy żywności
- 5) Wykonać dobrą robotę w zakresie popularyzacji wiedzy o zagęszczaczach żywności itp.
Krótko mówiąc, nie tylko dla przedsiębiorstw zajmujących się zagęszczaniem żywności, ale także dla rynku zagęszczaczy żywności, przyszłość jest mieszanką możliwości i wyzwań.
Related Articles
Nestle wprowadzi nowe żelki bez żelatyny w Wielkiej Brytanii i Irlandii w 2021 r.
Najświeższe wiadomości: Pierwsza komercyjna sprzedaż mięsa wyhodowanego w laboratorium w 2020 roku
Wegańskie żelki witaminowe: Błękitne morze na rynku zdrowej żywności
Ostatnie posty
Jesteśmy firmą biotechnologiczną specjalizującą się w badaniach, rozwoju i komercjalizacji innowacyjnych i technologicznych dodatków do żywności - hydrokoloidów. Agar Agar, Karagen oraz Dostosowane do potrzeb rozwiązania stabilizujące.
Dzięki szerokiemu know-how i doświadczeniu w badaniach, zastosowaniu i wykorzystaniu hydrokoloidów, możemy zapewnić kompleksową obsługę niestandardowe rozwiązania idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów.
Nasz produkty zaspokajają potrzeby sektora mięsnego, mleczarskiego, piekarniczego, cukierniczego i innych sektorów przemysłowych.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym przedstawicielem handlowym.
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Ukrainian 
Indonesian 
