Od ponad 10 lat Gino Biotech jest głównym dostawcą hydrokoloidów spożywczych. Dzięki naszej różnorodności gum i stabilizatorów na bazie roślin możemy tworzyć rozwiązania hydrokoloidowe idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów. CZYTAJ WIĘCEJ
Jak zrobić bezcukrowe żelki w domu?
Jak zrobić żelki bez cukru?
Facebook
Twitter
LinkedIn
Jak zrobić bezcukrowe żelki w domu?
Obniżanie zawartości soli i cukru od dawna jest trendem w przemyśle spożywczym i jest coraz bardziej cenione i pożądane przez konsumentów. Jeśli uwielbiasz żelki, ale chcesz zmniejszyć zawartość cukru, z przyjemnością dowiesz się, że możesz łatwo zrobić własne żelki bez cukru w domu.
Możesz użyć swoich ulubionych składników, aby zmniejszyć zawartość cukru, jeść zdrowiej i zaoszczędzić pieniądze w dłuższej perspektywie.
Domowe żelki bez cukru to świetna opcja, aby cieszyć się zdrową przekąską, nie martwiąc się o niezdrowy wpływ dodanego cukru. Dzięki odpowiednim składnikom, przepisowi i odrobinie cierpliwości możesz zrobić własne żelki bez cukru, które są prawie tak pyszne, jak te kupione w sklepie.
W tym artykule pokażemy, jak zrobić bezcukrowe żelki (przy użyciu najprostszego przepisu i metody), które nie są gorsze w smaku i konsystencji niż te sprzedawane w supermarketach.
1. Składniki do przygotowania żelków bez cukru
Do przygotowania własnych bezcukrowych żelków potrzebne będą następujące składniki.
- 1 opakowanie (2 łyżki stołowe) żelatyny bez cukru (np. Galaretka)
- 1/4 szklanki soku owocowego, np. pomarańczowego, jabłkowego lub winogronowego
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- wybrany słodzik (np. stewia, erytrytol lub ksylitol)
- Formy na żelki
Uwaga
W przeciwieństwie do przepisów przemysłowych, ten domowy przepis ma charakter wyłącznie informacyjny
2. Kroki operacyjne, jak zrobić żelki bez cukru
Najpierw przygotuj mieszankę, łącząc sok, wodę i sok z cytryny i wlej ją do średniej wielkości garnka.
Wsyp paczkę niesłodzonej żelatyny do płynnej mieszanki i odstaw na około 2 minuty.
Umieść rondel na ogniu i mieszaj mieszaninę, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. (Niskie ciepło jest wystarczające, ponieważ żelatyna ma niską temperaturę topnienia).
Zdejmij rondel z ognia i dodaj słodzik. Kontynuuj mieszanie, aż słodzik się rozpuści.
Wlej masę do foremek i wstaw je do lodówki na co najmniej 30 minut lub do momentu zastygnięcia.
Gdy żelki zestalą się, delikatnie wyjmij je z foremek i ciesz się smakiem.
3. Porady i wskazówki
- Aby dodać smaku, można użyć różnych rodzajów soków, takich jak sok pomarańczowy, winogronowy lub żurawinowy.
- Jeśli masz problemy z wyjęciem żelków z foremek, spróbuj wypłukać foremki w ciepłej wodzie przez kilka sekund.
- Aby zachować świeżość żelków, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.
- Jeśli chcesz, aby Twoje żelki były bardziej kolorowe, możesz użyć barwnika spożywczego
- Jeśli chcesz przechowywać żelki przez dłuższy czas, możesz dodać niewielką ilość konserwantu spożywczego (ale nie zalecamy tego).
Jest to prosty przepis i metoda, jak zrobić bezcukrowe żelki, które są bardzo łatwe i praktyczne.
Przygotowanie żelków bez cukru jest łatwe i przyjemne. Czy jesteś podekscytowany możliwością przygotowania pysznych i zdrowych żelków we własnym domu? Bądź kreatywny, wybierając smaki i kolory żelków i ciesz się słodkim przysmakiem bez dodatku cukru.
Kontakt z naszym zespołem
Przepis i proces wytwarzania cukierków z gumy agarowej
Przepis na zdrowe wegańskie żelki
Przegląd przepisu na żelki bez cukru
Ostatnie posty
Informacje o Gino Biotech
Jesteśmy firmą biotechnologiczną specjalizującą się w badaniach, rozwoju i komercjalizacji innowacyjnych i technologicznych dodatków do żywności - hydrokoloidów. Agar Agar, Karagen, oraz Dostosowane do potrzeb rozwiązania stabilizujące.
Dzięki szerokiemu know-how i doświadczeniu w badaniach, zastosowaniu i wykorzystaniu hydrokoloidów, możemy zapewnić kompleksową obsługę niestandardowe rozwiązania idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów.
Nasz produkty zaspokajają potrzeby sektora mięsnego, mleczarskiego, piekarniczego, cukierniczego i innych sektorów przemysłowych.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym przedstawicielem handlowym.
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Ukrainian 
Indonesian 
