Hydrocolloïden zijn natuurlijke biopolymeren die meestal afkomstig zijn van dieren of planten, zoals polysachariden, eiwitten en andere complexe koolhydraten.
Vergeleken met chemische materialen zoals synthetische polymeermaterialen hebben hydrocolloïden ongeëvenaarde voordelen zoals reproduceerbaarheid, milieuvriendelijkheid en biocompatibiliteit.
Daarom vertegenwoordigt het, ongeacht de milieubescherming of duurzame ontwikkelingsmaatschappij, een nieuwe richting en een nieuwe trend in de ontwikkeling van hedendaagse materialen.
China heeft een overvloed aan landbouw- en veeteeltgrondstoffen; daarom hebben de ontwikkeling, functionalisering en industriële toepassing van nieuwe hydrocolloïden een groot potentieel.
Momenteel moet onderzoek naar hydrocolloïden zich richten op de volgende aspecten:
Momenteel richt het onderzoek naar hydrocolloïden zich voornamelijk op de ontwikkeling van de toepassing ervan, maar bestudeert het zelden de basistheorie.
Het is noodzakelijk om de verschillende soorten hydrocolloïden en de verschillende soorten structuren van hetzelfde hydrocolloïde en de relatie tussen structuur en eigenschappen te bestuderen.
Gebaseerd op de bestaande materialen die gebruikt mogen worden als voedseladditieven en hydrocolloïden, de eigenschappen van verschillende monomeergels, de interactie tussen gommen en gommen,
en de interactie tussen tandvlees en elektrolyt worden bestudeerd.
Op basis hiervan werden de soorten en verhoudingen van de monomeergels bepaald en werd een samengestelde formulatiemethode gebruikt om een groot aantal samengestelde hydrocolloïden te produceren.
Door gebruik te maken van de interactie tussen eiwitten en polysacchariden zijn enkele nieuwe levensmiddelenadditieven geproduceerd, waaronder voedzame en multifunctionele eetbare puree,
zoals veelzijdige eetbare polymeren, zijn ook ontwikkeld.
Natuurlijke planten en dieren hebben lange productiecycli en een lage productie-efficiëntie.
De productiecapaciteit van natuurlijke hydrocolloïden kan echter sterk worden verhoogd door gebruik te maken van moderne biotechnologie.
Microbiële hydrocolloïden zoals xanthaangom en gellangom hebben brede toepassingsmogelijkheden.
Wij zijn een biotechbedrijf dat gespecialiseerd is in het onderzoek naar en de ontwikkeling en commercialisering van innovatieve en technologische voedingsadditieven en hydrocolloïden. Agar Agar, Carrageen en Stabilisatoroplossingen op maat.
Met onze uitgebreide knowhow en ervaring in het onderzoek, de toepassing en het gebruik van hydrocolloïden kunnen we een one-stop-shop bieden aangepaste oplossingen perfect afgestemd op de behoeften van onze klanten.
Onze producten voldoen aan de behoeften van de vlees-, zuivel-, bakkerij-, banketbakkerij- en andere industriële sectoren.
Neem contact op met onze vertegenwoordiger voor meer informatie.
Gino Biotech is al meer dan 10 jaar een belangrijke leverancier van hydrocolloïden voor voedingsmiddelen. Met onze verscheidenheid aan plantaardige gommen en stabilisatoren kunnen we op maat gemaakte hydrocolloïdoplossingen creëren die perfect zijn afgestemd op de behoeften van onze klanten. [LEES VERDER
Deze documenten zijn gemaakt door experts die zich al meer dan 8 jaar bezighouden met de hydrocolloïdenindustrie.
Deze documenten bevatten de geheimen van de industrie.
Laat je e-mail achter om ze te ontvangen, het is 100% gratis!
* 39.4 Mb, De downloadlink wordt naar je e-mail gestuurd.
* Je e-mailgegevens zijn absoluut veilig, we geven ze niet door aan derden voor welke reden dan ook.
Abonneer je op Het geheim van Verbinden met een beter en gezonder leven!
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian