한천 한천 플레이크
최고의 한천 한천 플레이크 공급업체
목차
한천 플레이크란 무엇인가요?
한천은 분말, 스트립, 바, 플레이크 형태로 판매됩니다.
한천 한천 플레이크는 동물성 제품이 없기 때문에 채식주의자 및 비건 요리에 젤라틴 대용품으로 널리 사용됩니다.
무엇보다도 플레이크는 무취, 무미이기 때문에 달콤한 디저트나 풍미 있는 레시피의 전체적인 맛에 영향을 미치지 않습니다.
원재료
붉은 해초
하이드로콜로이드 제품의 대량 원료는 주로 필리핀, 인도네시아, 말레이시아 및 기타 국가의 천연 무공해 바다에서 생산되며, 여기에는 양질의 그라실리아, 유체마토토니, 젤리디움이 포함됩니다. 당사의 모든 원료는 친환경적이고 친환경적이며 국내 및 국가, EU 및 FDA 표준을 준수합니다.
사양
| 화학적 특성 | |
| 모양 | 미색에서 황색을 띠는 플레이크 |
| 수분 | ≤ 12 ﹪ |
| 총 재 | ≤ 5 ﹪ |
| 젤 강도(닛칸 방식) | 400-600g/cm2 |
| pH | 5 - 7 |
| 전분 및 덱스트린 | 감지할 수 없음 |
| 젤라틴 및 기타 단백질 | 감지할 수 없음 |
| 불용성 물질 | ≤ 1 ﹪ |
| 중금속 | ≤ 20ppm |
| Pb | ≤ 3ppm |
| As | ≤ 2ppm |
| Cd | ≤ 1ppm |
| Hg | ≤ 1ppm |
| 산성 불용성 회분 | 0.5 % 최대 |
| 미생물학적 테스트 | |
| 총 플레이트 수 | ≤ 5000 cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 300 cfu/g |
| 대장균 | 5g에 없음 |
| 살모넬라 | 5g에 없음 |
한천 분말 대 한천 플레이크
| 항목 | 한천-한천 파우더 | 한천- 한천 플레이크 |
| 양식 | 파우더 | 플레이크 |
| 메시 크기 | 80-100 | --- |
| 젤 강도 | 높음 | 낮음 |
| 포장 | 가방, 상자, 드럼 | 가방 |
포장
중국의 전문적이고 책임감 있는 한천 플레이크 공급업체인 지노바이오텍은 맞춤형 제품뿐만 아니라 유연한 포장 솔루션도 제공합니다. 맞춤형 포장을 제공하여 비즈니스를 강화하고 경쟁에서 돋보일 수 있도록 도와드립니다.
하지만 플레이크의 특수한 형태 때문에 두 가지 포장 옵션만 제공할 수 있었습니다: 크래프트 종이 봉투와 PP 우븐 봉투.
크래프트 백
PP 우븐 백
애플리케이션
워터 디저트 젤리, 제과, 베이커리 제품, 유제품, 발효 제품, 육류 및 생선 통조림, 수프 및 소스, 청량제 및 건강 식품.
유제품
워터 디저트 젤리
제과
잼
한천으로 요리하는 방법
한천을 레시피에 추가하기 전에 물에 녹인 다음 끓여야 하며, 단순히 액체에 녹이거나 음식에 직접 첨가해서는 안 됩니다.
한천을 작은 냄비에 넣고 중강불로 끓인 후 약간 걸쭉해질 때까지 약 5~7분간 끓입니다.
한천 분말은 플레이크나 스트립보다 더 빨리 녹기 때문에 완전히 녹이려면 담그는 시간과 저어주는 시간이 더 필요합니다. (플레이크, 스트립, 바는 사용하기 전에 분말로 가공할 수 있습니다).
문의 양식
지노 바이오테크는 항상 최고의 한천 플레이크 공급업체이자 중국산 한천 및 기타 하이드로콜로이드의 좋은 파트너가 될 것입니다. 아래 양식을 작성하여 최신 한천 한천 가격을 알아보세요.
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