한천 한천 분말

최고의 한천 한천 분말 공급업체

한천은 홍해조류에서 추출한 하이드로콜로이드로 식품 산업과 특정 과학 및 산업 분야에서 널리 사용됩니다.

중국의 전문적이고 경험이 풍부한 한천 한천 분말 공급 업체 중 하나로서 한천 한천의 연구, 응용 및 사용에 대한 노하우와 경험을 확장하여 모든 범위의 한천 제품과 고객의 요구에 완벽하게 부합하는 원 스톱 쇼핑 맞춤형 솔루션을 제공 할 수 있습니다.

원재료

제공하는 제품

으로 젤 강도

으로 용해성

으로 등급

사양

화학적 특성
모양	회백색에서 황색 분말
수분	≤ 12 %
총 재	≤ 5 %
젤 강도 (닛칸 방식)	700-1200g/cm2
pH	5-7
메시 크기	80-100
전분 및 덱스트린	감지할 수 없음
젤라틴 및 기타 단백질	감지할 수 없음
불용성 물질	≤ 1%
중금속	≤ 20ppm
Pb	≤ 3ppm
As	≤ 2ppm
Cd	≤ 1ppm
Hg	≤ 1ppm
산성 불용성 회분	0.5 % 최대
미생물학적 테스트
총 플레이트 수	≤ 5000 cfu/g
효모 및 곰팡이	≤ 300 cfu/g
대장균	5g에 없음
살모넬라	5g에 없음

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포장

중국의 전문적이고 책임감 있는 한천 분말 공급업체인 지노바이오텍은 맞춤형 제품뿐만 아니라 유연한 포장 솔루션도 제공합니다. 맞춤형 포장을 제공하여 비즈니스를 강화하고 경쟁에서 돋보일 수 있도록 도와드립니다.

카톤 박스

파이버 드럼

주석 상자

크래프트 백

PP 우븐 백

속성

한천의 가장 중요한 특징은 다음과 같습니다.

뛰어난 겔화력

수성 환경에서 겔화력이 뛰어나 동일한 농도를 사용한다고 가정할 때 다른 겔 형성제보다 저항력(강함)이 강한 겔을 형성할 수 있습니다.
시약 필요 없음

간단한 물 용액에 겔화력이 있습니다. 칼륨(또는 카라기난에 필요한 단백질), 칼슘(또는 알긴산염에 필요한 기타 2가 양이온) 등 겔화를 생성하기 위해 시약을 추가할 필요가 없습니다. 높은 당 농도나 산성 환경(펙틴에 필요한 경우)은 필요하지 않습니다.
광범위한 pH 범위

5~8의 광범위한 pH 범위에서 사용할 수 있으며, 경우에 따라서는 이러한 한계를 초과하여 사용할 수도 있습니다. 100°C 이상의 열처리에도 잘 견디며 살균 효과가 뛰어납니다.
젤 히스테리시스

1.5% 수용액은 32°C-43°C 사이에서 겔화되며 85°C 이하에서는 녹지 않습니다. 이는 다른 겔화제와 비교했을 때 한천의 고유한 특성입니다.
양이온이 추가되지 않음

한천은 향이 없는 젤을 만들고 강한 맛의 양이온(칼륨 또는 칼슘)을 첨가할 필요가 없어 부드러운 맛의 식품을 젤화하는 데 문제 없이 사용할 수 있습니다.
풍미 향상

혼합된 제품의 향을 흡수하고 향상시키며, 향을 장기적으로 고정시키는 향 고정제 역할을 합니다.
열 가역성 젤

겔의 가역성이 뛰어나 원래의 특성을 잃지 않고 겔과 녹음을 반복할 수 있습니다.
투명 젤

설탕, 포도당, 글리세린 등을 첨가하여 굴절률을 쉽게 높일 수 있는 투명한 젤을 만들 수 있으며, 매력적인 밝기를 얻을 수 있습니다.

애플리케이션

식품 애플리케이션

워터 디저트 젤리, 제과, 베이커리 제품, 유제품, 발효 제품, 육류 및 생선 통조림, 수프 및 소스, 청징제, 건강 식품.

비식품 분야

배양 배지 및 기타 세균학 응용 분야, 식물 조직 배양, 치과용 몰드, 의약품 제제.

한천 한천 분말

최고의 한천 한천 분말 공급업체

목차

원재료

붉은 해초

제공하는 제품

으로 젤 강도

으로 용해성

으로 등급

사양

포장

속성

뛰어난 겔화력

시약 필요 없음

광범위한 pH 범위

젤 히스테리시스

양이온이 추가되지 않음

풍미 향상

열 가역성 젤

투명 젤

애플리케이션

식품 애플리케이션

비식품 분야

문의 양식

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