カラギーナン・プロデューサー
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カッパ
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カッパ・セミ精製
3
イオタ・リファイン
4
イオタ・セミ・リファイン
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複合
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カラギーナン・プロデューサー
カラギーナンとは？
のような紅藻類の海藻から主に得られる。 軟骨Kappahycus alvareziとEucheuma cottoniiである。色は一般にオフホワイトか淡黄色の粉末で、無味無臭である。カラギーナンは水溶性がよく、80℃で完全に溶解して熱可逆性ゲルを形成することができる。
中国のジーノバイオテックは、紅藻から抽出されるカラギーナンのサプライヤーです。弊社では、カラギーナン生産者の認定を受けた製品を幅広く取り揃えております。
カラギーナン原料
責任あるカラギーナンの生産者及び供給者として、当社のパートナーであるジーノ・バイオテック社は、フィリピン、インドネシア、マレーシアなどの自然で汚染されていない海から高品質の海藻だけを選び、高度な加工技術と抽出技術によって高品質の製品を生産しています。その品質は、国家標準、EU標準、その他国内外の標準の要求を完全に満たしています。
カラギーナン仕様
以下のボタンをクリックして、オールインワンのカラギーナン仕様書をダウンロードしてください。
カラギーナンの機能
カラギーナンは天然の食品添加物として長い歴史を持つ。人体では消化されない無害な植物性水溶性食物繊維です。以下のような優れた特性と機能を持つ：
- ゲル化
- シックニング
- 乳化
- 映画製作
- 安定した分解
カラギーナンを他の食品用ガム（ローカストビーンガム、こんにゃくガムなど）と併用すると、大きな相乗効果を発揮し、ゲル特性を改善し、弾力性と保水性を高めることができる。
カラギーナンの用途
- 食品産業
- 製薬業界
- 生化学産業
- パーソナルケア化学産業
- 建築用コーティング
- ファブリック印刷
- 農業
- その他の産業と分野
ゲル化剤、増粘剤、懸濁剤として、カラギーナンはソフトキャンディー、ゼリー、飲料、肉製品、乳製品、製パン、ソース製品などに広く使用されています。総食物繊維含量は70%に近いため、機能性食品にもよく使用されます。
信頼できるカラギーナン生産者をお探しですか？
よくあるご質問
はい、当社のカラギーナン製品はすべてハラール認証を取得しています。
はい、私たちはコーシャ証明書を持っています。
グルテンフリー
はい、100%はヴィーガンで、動物由来の原料は一切含まれていません。
はい、米国食品医薬品局(食品医薬品局)はこの添加物の使用を承認している。
ご遠慮なく お問い合わせ カラギーナンについての詳しい情報とレシピはこちら。
カラギーナンの通常の包装は25kg/袋またはカートンですが、ご要望に応じてカスタマイズされた包装も可能です。
通常、前払い金またはL/Cを受け取ってから1週間しかかかりません。
特急で100g
航空便：100kg
海上輸送：200kg
良好な状態を保てば2年。
T/TおよびL/C
ISO9001、ISO22000、ハラル、コーシャ、BRC、FSSC
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