ビデオライブラリー

ガム、安定剤、食品成分システム 

ビデオライブラリー一覧

ジーノバイオテックの紹介

ハイドロコロイドのプレミアムパートナー

信頼できるハイドロコロイドのサプライヤーとソリューションプロバイダーが必要です。なぜジーノバイオテックがあなたのベストパートナーになれるのか、左のビデオをご覧ください。

ジーノガム&スタビライザー紹介

食品ガム&安定剤ソリューションのグローバル企業。

中国における植物性ハイドロコロイドのサプライヤーの1社として、当社は急速にグローバルに事業を拡大し、世界中のお客様にサービスを提供し、お客様に最高の食品ガムと安定剤を提供しています。 

ゼラチンフリーのゼリー菓子に含まれるカラギーナン

ゼラチンフリーのゼリーキャンディーは、天然のハイドロコロイドと砂糖から作られ、柔らかさ、噛み応え、透明度の高さが特徴です。その紹介、製造と応用についてもっと知るためにビデオをチェックしてください。

寒天のビーガングミへの応用

寒天は、動物性ゼラチンの代替となるビーガングミのゲル化剤として使用できる。

レシピ、メリット、利点などの詳細については、ビデオをチェックしてください。

スプレッド寒天(インスタント寒天)とは

低温、短時間!

スプレッド寒天は、インスタント寒天、速溶寒天とも呼ばれ、従来の寒天の硬い構造をプロセス改良によって変えることによって得られる。

このビデオは新華社通信によるものである。

近年、"植物性ミート "が徐々に世間に知られるようになり、多くのレストランブランドも関連料理を棚上げしている。植物性ミートとは一体何なのか?植物性ミート」と「動物性ミート」の違いは?その栄養価は?ヘルシーで脂肪を減らすのか?植物ベースの減量は信頼できるのか?

 

当社のヴィーガンエビ原料は、ベジタリアンエビ配合増粘剤とも呼ばれ、こんにゃくガムやアルギン酸ナトリウムなどの厳選されたハイドロコロイドと、ベジタリアンシーフード製品、特に植物性エビに特別に使用されるその他の成分で配合されています。

私たちは、ゼリーやプリンに使用される複数のブレンド食品安定剤のシリーズを開発しました。ジーノは、カスタマイズされたソリューションを提供するために、お客様と直接協力する最高のゼリー増粘剤&ゼリーパウダーサプライヤーです。

ポール・シャピロと

ヘルシーで、環境にやさしく、無農薬で、おいしくて、コストパフォーマンスに優れたフェイクミートを想像してみてほしい!世界はもっと良くなるはずだ。

従来のゼラチンベースのグミとは異なり、寒天グミはゲル化剤として寒天を使用しており、強靭でもろく、「植物性」「減糖」食品のトレンドにも合致している。

こんなことをしたいかもしれない さらに詳しく

jaJapanese
上部へスクロール
small_c_popup.png
=
=

素晴らしいハイドロコロイドで良い生活を探求しよう

これらの資料は、ハイドロコロイド業界に8年以上携わってきた専門家によって作成されました。

これらの文書には業界の秘密が隠されている。

100%は無料です!

食品用ハイドロコロイドに関するPDF

* 39.4 Mb, ダウンロードのリンクはメールで送信されます。

* お客様のEメール情報は絶対に安全であり、いかなる理由においても第三者に開示することはありません。

を手に入れる 独占

ニュース, リソース

ニュースレターの内容についてはこちらをご覧ください!

  • 食品の食感と安定性に関する技術論文、記事、ビデオ;
  • 最新の食品トレンド、消費者の要求、食感の革新;
  • あなたの課題を解決する、適切な食品ガム&安定剤システム;
  • 複雑さに対応し、製品開発を支援するチーム;
  • サプライヤーの選定基準や方法、その他の購買スキル。

購読する より良い健康的な生活をつなぐ!