Deliziosa ricetta dei bastoncini di gelatina asiatica | Trova i bastoncini di gelatina vicino a me

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I bastoncini di gelatina asiatici, una delizia popolare in diverse culture, offrono una miscela unica di sapori e consistenze che stuzzicano le papille gustative. Questi bastoncini colorati e traslucidi non sono solo attraenti alla vista, ma anche incredibilmente rinfrescanti, il che li rende uno spuntino o un dessert amato da molti.

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Addentriamoci nel mondo dei bastoncini di gelatina asiatici, esploriamo una semplice ricetta per prepararli a casa e scopriamo dove trovare queste delizie vicino a noi.

Bastoncini di gelatina asiatici | Bastoncini di gelatina cinesi

Bastoncini di gelatina asiatici _ Bastoncini di gelatina cinesi

I bastoncini di gelatina asiatici, noti anche come gelatina di konjac, bastoncini di gelatina o cannucce di gelatina, sono dolcetti colorati che hanno la forma di bastoncini. Sono fatti di una sostanza simile alla gelatina e sono noti per la loro consistenza gommosa e per i sapori fruttati come mango, litchi, uva e altri ancora. 

Questi bastoncini sono spesso confezionati singolarmente e vengono gustati come snack rinfrescante o dessert in diverse culture asiatiche.

Ricetta dei bastoncini di gelatina asiatica fatti in casa

Preparare i bastoncini di gelatina in casa è un processo semplice e divertente. Ecco una semplice ricetta di bastoncini di gelatina da provare.

Ricetta dei bastoncini di gelatina asiatica fatti in casa

Ingredienti e dosaggio consigliato

(1 kg di gelatina)

Parte A (Unità: g)

Carragenina gelatina in polvere

16.0-18.0

Acqua

780.0

Sciroppo di fruttosio

170.0

Sorbato di potassio

0.45

Acesulfame

0.19

Zucchero bianco

30.0

Colore Liquido

Appropriato

Parte B (Unità: g)

Acqua

20.0

Acido citrico

2.5

Citrato di sodio

1.0

Acido DL-Malico

0.5

Parte C (Unità: g)

Sapore

1.0

 

Istruzioni: Come fare i bastoncini di gelatina

  1. Mescolare la polvere di gelatina di carragenina della parte A con lo zucchero bianco, aggiungere l'acesulfame, lo sciroppo di fruttosio, l'acqua e così via, mescolare uniformemente, far bollire e raffreddare per un uso successivo.
  2. Sciogliere l'acidificante della parte B con acqua calda per ottenere un liquido chiaro e conservarlo a 75°C per un uso successivo.
  3. Quando la parte A è raffreddata a 75°C, aggiungere l'acidificante nella parte B e l'aroma nella parte C, mescolare bene, riempire e sigillare.
  4. Sterilizzare a bagnomaria a 85°C per 10 minuti. Raffreddare con acqua fredda.
Come fare i bastoncini di gelatina

Dove trovare i bastoncini di gelatina asiatica vicino a voi

Dove trovare i bastoncini di gelatina asiatica vicino a voi

Se preferite la comodità di acquistare queste delizie, potete trovarle in diversi supermercati asiatici, negozi di snack speciali o rivenditori online.

Basta cercare "bastoncini di gelatina asiatica" o "gelatina di konjac" per esplorare le opzioni locali o online nella vostra zona. Molte piattaforme online offrono un'ampia selezione di gusti e marche, permettendovi di scegliere in base alle vostre preferenze.

Conclusione

I bastoncini di gelatina asiatici offrono un'esperienza deliziosa con la loro esplosione di sapori e la loro consistenza unica. Che decidiate di crearli nella vostra cucina o di cercarli nei negozi più vicini, questi dolcetti aggiungeranno sicuramente un tocco di gioia alla vostra esperienza di spuntino. Abbracciate il mondo vibrante dei bastoncini di gelatina asiatici e concedetevi la loro delizia oggi stesso!

Divertitevi ad esplorare e assaporare queste delizie e condividete la gioia dei bastoncini di gelatina asiatici con amici e familiari!

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