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Deliziosa ricetta dei bastoncini di gelatina asiatica | Trova i bastoncini di gelatina vicino a me
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I bastoncini di gelatina asiatici, una delizia popolare in diverse culture, offrono una miscela unica di sapori e consistenze che stuzzicano le papille gustative. Questi bastoncini colorati e traslucidi non sono solo attraenti alla vista, ma anche incredibilmente rinfrescanti, il che li rende uno spuntino o un dessert amato da molti.
Addentriamoci nel mondo dei bastoncini di gelatina asiatici, esploriamo una semplice ricetta per prepararli a casa e scopriamo dove trovare queste delizie vicino a noi.
Bastoncini di gelatina asiatici | Bastoncini di gelatina cinesi
I bastoncini di gelatina asiatici, noti anche come gelatina di konjac, bastoncini di gelatina o cannucce di gelatina, sono dolcetti colorati che hanno la forma di bastoncini. Sono fatti di una sostanza simile alla gelatina e sono noti per la loro consistenza gommosa e per i sapori fruttati come mango, litchi, uva e altri ancora.
Questi bastoncini sono spesso confezionati singolarmente e vengono gustati come snack rinfrescante o dessert in diverse culture asiatiche.
Ricetta dei bastoncini di gelatina asiatica fatti in casa
Preparare i bastoncini di gelatina in casa è un processo semplice e divertente. Ecco una semplice ricetta di bastoncini di gelatina da provare.
Ingredienti e dosaggio consigliato
(1 kg di gelatina)
Parte A (Unità: g)
16.0-18.0 | |
Acqua | 780.0 |
Sciroppo di fruttosio | 170.0 |
Sorbato di potassio | 0.45 |
Acesulfame | 0.19 |
Zucchero bianco | 30.0 |
Colore Liquido | Appropriato |
Parte B (Unità: g)
Acqua | 20.0 |
Acido citrico | 2.5 |
Citrato di sodio | 1.0 |
Acido DL-Malico | 0.5 |
Parte C (Unità: g)
Sapore | 1.0 |
Istruzioni: Come fare i bastoncini di gelatina
- Mescolare la polvere di gelatina di carragenina della parte A con lo zucchero bianco, aggiungere l'acesulfame, lo sciroppo di fruttosio, l'acqua e così via, mescolare uniformemente, far bollire e raffreddare per un uso successivo.
- Sciogliere l'acidificante della parte B con acqua calda per ottenere un liquido chiaro e conservarlo a 75°C per un uso successivo.
- Quando la parte A è raffreddata a 75°C, aggiungere l'acidificante nella parte B e l'aroma nella parte C, mescolare bene, riempire e sigillare.
- Sterilizzare a bagnomaria a 85°C per 10 minuti. Raffreddare con acqua fredda.
Dove trovare i bastoncini di gelatina asiatica vicino a voi
Se preferite la comodità di acquistare queste delizie, potete trovarle in diversi supermercati asiatici, negozi di snack speciali o rivenditori online.
Basta cercare "bastoncini di gelatina asiatica" o "gelatina di konjac" per esplorare le opzioni locali o online nella vostra zona. Molte piattaforme online offrono un'ampia selezione di gusti e marche, permettendovi di scegliere in base alle vostre preferenze.
Conclusione
I bastoncini di gelatina asiatici offrono un'esperienza deliziosa con la loro esplosione di sapori e la loro consistenza unica. Che decidiate di crearli nella vostra cucina o di cercarli nei negozi più vicini, questi dolcetti aggiungeranno sicuramente un tocco di gioia alla vostra esperienza di spuntino. Abbracciate il mondo vibrante dei bastoncini di gelatina asiatici e concedetevi la loro delizia oggi stesso!
Divertitevi ad esplorare e assaporare queste delizie e condividete la gioia dei bastoncini di gelatina asiatici con amici e familiari!
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