Hidrokoloid adalah biopolimer alami yang sebagian besar berasal dari hewan atau tumbuhan, seperti polisakarida, protein, dan karbohidrat kompleks lainnya.
Dibandingkan dengan bahan kimia seperti bahan polimer sintetis, hidrokoloid memiliki keunggulan yang tak tertandingi seperti kemampuan reproduksi, keramahan lingkungan, dan biokompatibilitas.
Oleh karena itu, terlepas dari perlindungan lingkungan atau masyarakat pembangunan berkelanjutan, hal ini mewakili arah baru dan tren baru dalam pengembangan material kontemporer.
Tiongkok memiliki sumber daya pertanian dan peternakan yang melimpah; oleh karena itu pengembangan, fungsionalisasi, dan aplikasi industri hidrokoloid baru memiliki potensi yang besar.
Saat ini, penelitian tentang hidrokoloid harus berfokus pada aspek-aspek berikut:
Saat ini, penelitian tentang hidrokoloid terutama berfokus pada pengembangan aplikasinya, tetapi jarang yang mempelajari teori dasarnya.
Penting untuk mempelajari berbagai jenis hidrokoloid, dan berbagai jenis struktur hidrokoloid yang sama, serta hubungan antara struktur dan sifat.
Berdasarkan bahan yang ada yang diizinkan untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan hidrokoloid, sifat-sifat berbagai gel monomer, interaksi antara gusi dan gusi,
dan interaksi antara gusi dan elektrolit dipelajari.
Dari sini, jenis dan proporsi gel monomer ditentukan, dan metode formulasi komposit digunakan untuk menghasilkan banyak sekali senyawa hidrokoloid.
Dengan menggunakan interaksi protein dan polisakarida, beberapa bahan tambahan makanan baru telah diproduksi, sementara itu, beberapa tumbukan yang dapat dimakan bergizi dan multifungsi,
seperti polimer yang dapat dimakan serbaguna, juga telah dikembangkan.
Tumbuhan dan hewan alami memiliki siklus produksi yang panjang dan efisiensi produksi yang rendah.
Namun, kapasitas produksi hidrokoloid alami dapat ditingkatkan secara signifikan dengan menggunakan bioteknologi modern.
Hidrokoloid mikroba seperti xanthan gum dan gellan gum memiliki prospek aplikasi yang luas.
Kami adalah perusahaan bioteknologi yang mengkhususkan diri dalam penelitian, pengembangan, dan komersialisasi hidrokoloid aditif makanan yang inovatif dan berteknologi Agar Agar, Karagenan dan Solusi Penstabil yang Dibuat Khusus.
Dengan pengetahuan dan pengalaman yang luas dalam penelitian, aplikasi, dan penggunaan Hidrokoloid, kami dapat menyediakan layanan satu atap solusi yang disesuaikan sangat cocok dengan kebutuhan pelanggan kami.
Kami produk memenuhi kebutuhan sektor industri Daging, Susu, Roti, Kembang Gula, dan industri lainnya.
Hubungi perwakilan penjualan kami untuk informasi lebih lanjut.
Selama lebih dari 10 tahun, Gino Biotech telah menjadi pemasok utama hidrokoloid makanan. Dengan berbagai macam gum & stabilisator nabati kami, kami dapat membuat solusi hidrokoloid yang dibuat khusus yang sangat sesuai dengan kebutuhan pelanggan kami. BACA LEBIH LANJUT
Dokumen-dokumen ini dibuat oleh para ahli yang telah berkecimpung dalam industri hidrokoloid selama lebih dari 8 tahun.
Dokumen-dokumen ini berisi rahasia industri.
Tinggalkan email Anda untuk mendapatkannya, gratis 100%!
* 39.4 Mb, Tautan unduhan akan dikirim ke email Anda.
* Informasi email Anda benar-benar aman, kami tidak akan mengungkapkannya kepada pihak ketiga dengan alasan apa pun.
Berlangganan Temukan Rahasia untuk Menghubungkan Kehidupan yang Lebih Baik dan Lebih Sehat!
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian