Résumé :
En tant que composant important du dentifrice, le liant joue les fonctions de suspension, d'épaississement et d'affectation dans la pâte, et sa performance est d'une grande importance pour la qualité de la pâte. La carraghénane possède non seulement une excellente résistance au sel et aux enzymes, mais elle peut également renforcer et améliorer la thixotropie et la dispersibilité de la pâte ; après avoir été mélangée à la CMC, la stabilité du dentifrice est améliorée, et c'est un liant idéal pour les dentifrices médicamenteux dont la structure de formulation est compliquée et difficile à stabiliser.
La carraghénine est une gomme végétale polysaccharidique naturelle extraite d'algues rouges. Ces algues rouges poussent dans un large éventail de zones marines, et le type et la quantité de carraghénane qu'elles contiennent varient d'une région à l'autre et d'une espèce à l'autre. Elle est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, dans l'industrie chimique quotidienne et dans la recherche biochimique et médicale.
Le dentifrice est un mélange de pâte complexe avec des agents dispersants solubles et insolubles, et le processus d'interaction entre la phase dispersée et l'agent dispersant affecte directement la stabilité de la pâte. En tant que composant important du dentifrice, le liant joue les fonctions de suspension, d'épaississement et de mise en forme de la pâte, et ses performances sont d'une grande importance pour la qualité de la pâte.
Actuellement, les principaux liants utilisés dans les dentifrices sont la carraghénane, la gomme xanthane, la gomme de guar hydroxypropylée, l'hydroxypropylcellulose, la CMC, etc. Parmi eux, la carraghénine, la gomme xanthane et la gomme hydroxypropylguar produisent une pâte très fine et diélectriquement résistante, qui convient à la fabrication de dentifrices fonctionnels contenant davantage de substances actives.
4.1 La carraghénane présente non seulement une excellente résistance aux sels et aux enzymes, mais elle peut également renforcer et améliorer la thixotropie et la dispersibilité de la pâte.
4.2 Le carraghénane peut manifestement améliorer et renforcer l'aspect du dentifrice, la pâte est très fine et lisse, brillante et propre.
4.3 L'application de la carraghénane dans le dentifrice est très bénéfique pour améliorer les performances de la pâte, et il est conseillé de l'utiliser en combinaison avec d'autres liants dans des conditions de coût acceptables.
4.4 La stabilité du dentifrice est améliorée après que le carraghénane a été composé avec de la CMC, qui est un liant idéal pour les dentifrices médicamenteux dont la structure de la formule est complexe et difficile à stabiliser.
Carraghénane dans l'alimentation
Application de l'agar dans les boissons liquides
Gomme de konjac et carraghénane dans les applications de gelée
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