¿Cómo hacer ositos de gominola sin azúcar en casa?
La reducción de sal y azúcar es desde hace tiempo una tendencia en la industria alimentaria cada vez más valorada y perseguida por los consumidores. Si le encantan los ositos de gominola pero quiere reducir su contenido de azúcar, le alegrará saber que puede preparar fácilmente en casa sus propios ositos de gominola sin azúcar.
Puedes utilizar tus ingredientes favoritos, así reducirás el contenido de azúcar, comerás más sano y a la larga ahorrarás dinero.
Los ositos de gominola caseros sin azúcar son una opción estupenda para disfrutar de un tentempié saludable, sin preocuparse por los efectos poco saludables del azúcar añadido. Con los ingredientes adecuados, una receta y un poco de paciencia, puedes hacer tus propios ositos de gominola sin azúcar que son casi tan deliciosos como los comprados en la tienda.
En este artículo, te mostraremos cómo hacer ositos de gominola sin azúcar (con la receta y el método más sencillos) que no son peores en sabor y textura que los que se venden en los supermercados.
Para hacer tus propios ositos de gominola sin azúcar necesitarás los siguientes ingredientes.
- 1 paquete (2 cucharadas) de gelatina sin azúcar (como Gelatina)
- 1/4 de taza de zumo de fruta, como naranja, manzana o uva
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Edulcorante de su elección (como stevia, eritritol o xilitol)
- Moldes para ositos de gominola
A diferencia de las recetas industriales, esta receta casera es meramente informativa
Primero, haz una mezcla combinando el zumo, el agua y el zumo de limón y viértelo en una olla mediana.
Vierta un paquete de gelatina sin azúcar en la mezcla líquida y déjela reposar unos 2 minutos.
Poner el cazo al fuego y remover la mezcla hasta que la gelatina esté completamente disuelta. (Basta con fuego lento, ya que la gelatina tiene un punto de fusión bajo).
Retire el cazo del fuego y añada el edulcorante. Sigue removiendo hasta que se disuelva el edulcorante.
Vierte la mezcla en los moldes de ositos de gominola y mételos en el frigorífico durante al menos 30 minutos, o hasta que hayan cuajado.
Una vez que los ositos de gominola se hayan solidificado, sácalos con cuidado de los moldes y disfrútalos.
- Para añadir sabor, puedes utilizar distintos tipos de zumo, como zumo de naranja, de uva o de arándanos.
- Si tienes problemas para sacar los ositos de gominola de los moldes, prueba a enjuagarlos en agua tibia durante unos segundos.
- Para que los ositos de gominola se conserven frescos, guárdalos en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana.
- Si quieres que tus ositos de gominola sean más coloridos, puedes utilizar colorante alimentario
- Si quieres conservar las gominolas durante mucho tiempo, puedes añadir una pequeña cantidad de conservante alimentario (pero no lo recomendamos)
Esta es una sencilla receta y método sobre cómo hacer ositos de gominola sin azúcar muy fácil y práctico.
Hacer ositos de gominola sin azúcar es fácil y divertido. ¿Te apetece preparar deliciosos y sanos ositos de gominola en tu propia casa? Da rienda suelta a tu creatividad con los sabores y colores de los ositos de gominola y disfruta de un dulce capricho sin todo el azúcar añadido.
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