Wie macht man zu Hause zuckerfreie Gummibärchen?
Die Reduzierung von Salz und Zucker ist seit langem ein Trend in der Lebensmittelindustrie und wird von den Verbrauchern zunehmend geschätzt und angestrebt. Wenn Sie Gummibärchen lieben, aber den Zuckergehalt reduzieren möchten, wird es Sie freuen zu erfahren, dass Sie Ihre eigenen zuckerfreien Gummibärchen ganz einfach zu Hause herstellen können.
Sie können Ihre Lieblingszutaten verwenden, so dass Sie den Zuckergehalt reduzieren, sich gesünder ernähren und langfristig Geld sparen können.
Selbstgemachte zuckerfreie Gummibärchen sind eine tolle Möglichkeit, einen gesunden Snack zu genießen, ohne sich über die ungesunden Auswirkungen von zugesetztem Zucker Gedanken machen zu müssen. Mit den richtigen Zutaten, einem Rezept und ein wenig Geduld können Sie Ihre eigenen zuckerfreien Gummibärchen herstellen, die fast so lecker sind wie gekaufte.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie zuckerfreie Gummibärchen herstellen können (mit dem einfachsten Rezept und der einfachsten Methode), die in Geschmack und Konsistenz nicht schlechter sind als die im Supermarkt verkauften.
Um Ihre eigenen zuckerfreien Gummibärchen herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten.
- 1 Päckchen (2 Esslöffel) zuckerfreie Gelatine (wie Götterspeise)
- 1/4 Tasse Fruchtsaft, z. B. Orangen-, Apfel- oder Traubensaft
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Süßstoff Ihrer Wahl (z. B. Stevia, Erythrit oder Xylit)
- Gummibärchen-Formen
Im Gegensatz zu industriellen Rezepten ist dieses Hausrezept nur zur Information gedacht
Stellen Sie zunächst eine Mischung her, indem Sie den Saft, das Wasser und den Zitronensaft miteinander vermischen und in einen mittelgroßen Topf gießen.
Geben Sie ein Päckchen ungesüßte Gelatine in die flüssige Mischung und lassen Sie sie etwa 2 Minuten ziehen.
Den Topf auf den Herd stellen und rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. (Niedrige Hitze ist ausreichend, da Gelatine einen niedrigen Schmelzpunkt hat)
Den Topf vom Herd nehmen und den Süßstoff hinzufügen. Weiterrühren, bis der Süßstoff aufgelöst ist.
Die Mischung in die Gummibärchenformen füllen und diese mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden sind.
Sobald die Gummibärchen fest geworden sind, können Sie sie vorsichtig aus den Formen nehmen und genießen.
- Als Geschmacksgeber können Sie verschiedene Saftarten wie Orangensaft, Traubensaft oder Preiselbeersaft verwenden.
- Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Gummibärchen aus den Formen zu lösen, versuchen Sie, die Formen ein paar Sekunden lang in warmem Wasser abzuspülen.
- Um die Gummibärchen frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf.
- Wenn du deine Gummibärchen bunter machen willst, kannst du Lebensmittelfarbe verwenden.
- Wenn Sie die Gummibärchen lange haltbar machen wollen, können Sie eine kleine Menge Lebensmittelkonservierungsmittel hinzufügen (wir empfehlen dies jedoch nicht).
Dies ist ein einfaches Rezept und eine Methode zur Herstellung von zuckerfreien Gummibärchen, die sehr einfach und praktisch ist.
Die Herstellung zuckerfreier Gummibärchen ist einfach und macht Spaß. Haben Sie Lust, leckere und gesunde Gummibärchen zu Hause selbst herzustellen? Werden Sie kreativ mit den Geschmacksrichtungen und Farben von Gummibärchen und genießen Sie eine süße Leckerei ohne den ganzen zugesetzten Zucker.
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Agar Gummibonbon Rezept & Verfahren
Gesundes veganes Gummibärchen-Rezept
Ein Überblick über das Rezept für zuckerfreie Gummibärchen
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