Zusammenfassung:
Verdickungsmittel für Lebensmittel sind in unserem Leben weit verbreitet, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Die Zugabe von Verdickungsmitteln zu Lebensmitteln kann die Konsistenz und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern.
Mit der zunehmenden Verbesserung des Lebensstandards der Menschen werden die Anforderungen der Verbraucher an Geschmack, Aussehen und Aroma von Lebensmitteln immer höher, so dass die Verwendung von Verdickungsmitteln in Lebensmitteln einen größeren Entwicklungsspielraum hat. Obwohl der Markt für Verdickungsmittel für Lebensmittel aussichtsreich ist, steht die Branche noch vor einigen Problemen.
Lebensmittelverdickungsmittel sind eng mit unserem Leben verbunden, wie z. B. unser übliches Gelee, Suspensionsgetränke, Fruchtsäfte, Sauermilch, flüssige Milch, Süßwaren, Eiscreme, Fleischprodukte, Reis- und Nudelprodukte, usw.
In der Regel ist der Zusatz von Verdickungsmitteln in Lebensmitteln sehr gering, obwohl die Menge sehr gering ist, kann er die Stabilität des Lebensmittelsystems wirksam und wirtschaftlich verbessern. Derzeit gibt es etwa 40 Arten von Lebensmittel Verdickungsmittel in der Welt sind weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie & Markt verwendet.
Die Verbesserung des Lebensstandards der Menschen, die Beschleunigung des Lebensrhythmus, die Veränderung der Struktur des Lebensmittelkonsums, diese Faktoren fördern die rasche Entwicklung der chinesischen Lebensmittelindustrie und des Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel, die Verbraucher verlangen nach Lebensmitteln mit praktischen, abwechslungsreichen, nahrhaften, aromatisierten und fortschrittlichen Eigenschaften.
Um diese Anforderungen zu erfüllen, sind Lebensmittelzusatzstoffe unverzichtbar, und Verdickungsmittel gehören zu den Lebensmittelzusatzstoffen und werden in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet.
Die Zugabe von Verdickungsmitteln zu Lebensmitteln kann die Konsistenz und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern. Wie bereits erwähnt, stellen die Verbraucher immer höhere Anforderungen an den Geschmack, das Aussehen, das Aroma usw. von Lebensmitteln, so dass die Verwendung von Verdickungsmitteln in Lebensmitteln ein breiteres Feld für die Entwicklung darstellt.
Der Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ist zwar zukunftsorientiert, aber die Branche steht noch vor einigen Problemen.
Die Forschung und Entwicklung von Lebensmittelzusatzstoffen in China begann spät, obwohl in den letzten Jahren die Entwicklung war schnell, die Zahl der neuen Produkte für Verdickungsmittel entwickelt hat sich allmählich erhöht, die Zahl der damit verbundenen Anwendung Forschung hat auch zugenommen, aber speziell auf die Industrialisierung, ist die Produktion weniger.
Gegenwärtig gibt es noch viele Probleme in der Produktion von Verdickungsmitteln und auf dem Markt für Lebensmittelverdickungsmittel, wie z. B. schwache technische Kräfte, die Umstellung auf neue Technologien und Verfahren ist nicht effektiv, so dass wir im Vergleich zu den Industrieländern eine schwache Position in Bezug auf Technologie, Umfang, Produktpalette usw. haben.
Bei der Verschärfung der Vorschriften für die Lebensmittelsicherheit hat der Staat immer noch das Problem, dass die Vorschriften und Normen unvollkommen sind und die wissenschaftliche Durchsetzung unzureichend ist.
Diese schränken auch die technologische Innovation der Unternehmen ein, haben aber auch einige negative Auswirkungen auf die Produktion und den Betrieb der Unternehmen.
Zum Beispiel der Anstieg verschiedener Kosten, der die Gewinnspanne der Unternehmen drückt, was zu einem Rückgang der Rentabilität führt.
Und die Produktionskapazitäten bestimmter Produkte werden blindlings ausgeweitet, was zu einem verschärften Wettbewerb auf dem Markt führt.
Der ruinöse Wettbewerb mit niedrigen Preisen stört die Marktordnung und beeinträchtigt die gesunde Entwicklung der Branche.
Daher müssen die zuständigen nationalen Verwaltungsbehörden Folgendes tun.
Kurz gesagt, nicht nur für die Unternehmen, sondern auch für den Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ist die Zukunft eine Mischung aus Chancen und Herausforderungen.
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