لأكثر من 10 سنوات، كانت جينو بيوتك موردًا رئيسيًا للمواد الهيدروكولويدية الغذائية. من خلال مجموعة متنوعة من الصمغ والمثبتات النباتية، يمكننا إنشاء حلول هيدروكولويدية مصممة خصيصًا تتناسب تمامًا مع احتياجات عملائنا. اقرأ المزيد
كيفية صنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر في المنزل
كيفية صنع علكة الدببة الصمغية الخالية من السكر
فيسبوك
تويتر
لينكد إن
كيف تصنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر في المنزل؟
لطالما كان تقليل الملح والسكر اتجاهاً سائداً في صناعة الأغذية ويحظى بتقدير متزايد من قبل المستهلكين. إذا كنت من محبي حلوى الدببة الصمغية ولكنك ترغب في تقليل محتوى السكر، فسوف يسعدك أن تعرف أنه يمكنك بالفعل صنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر بسهولة في المنزل.
يمكنك استخدام المكونات المفضلة لديك، بحيث يمكنك تقليل محتوى السكر، وتناول طعام صحي أكثر، وستوفر المال على المدى الطويل.
تُعد حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر المصنوعة منزلياً خياراً رائعاً للاستمتاع بوجبة خفيفة صحية دون القلق بشأن الآثار غير الصحية للسكر المضاف. باستخدام المكونات الصحيحة والوصفة الصحيحة والقليل من الصبر، يمكنك صنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر بنفس مذاق الحلوى اللذيذة التي تشتريها من المتجر.
سنوضح لك في هذا المقال كيفية صنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر (بأبسط وصفة وطريقة) والتي لا تقل في نكهتها وقوامها عن تلك التي تباع في محلات السوبر ماركت.
1. مكونات صنع علكة الدببة الصمغية الخالية من السكر
لصنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر ستحتاج إلى المكونات التالية.
- 1 عبوة (2 ملعقة كبيرة) من الجيلاتين الخالي من السكر (مثل جيل-أو)
- 1/4 كوب من عصير الفاكهة، مثل البرتقال أو التفاح أو العنب
- 2 ملعقة طعام من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- مُحلي من اختيارك (مثل ستيفيا أو إريثريتول أو إكسيليتول)
- قوالب الدببة الصمغية
ملاحظة
على عكس الوصفات الصناعية، فإن هذه الوصفة المنزلية هي للعلم فقط
2. خطوات العمل على كيفية صنع دب غائر خالي من السكر
أولاً، اصنع مزيجاً عن طريق مزج العصير والماء وعصير الليمون معاً وصبه في وعاء متوسط الحجم.
اسكب علبة من الجيلاتين غير المحلى في الخليط السائل واتركه لمدة دقيقتين تقريباً.
ضعي القدر على النار وقلبي المزيج حتى يذوب الجيلاتين تماماً. (الحرارة المنخفضة كافية، حيث أن الجيلاتين له درجة انصهار منخفضة)
ارفع القدر عن النار وأضف المُحلي. استمر في التقليب حتى يذوب المُحلي.
يُسكب الخليط في قوالب الدببة الصمغية وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى تتماسك.
بمجرد أن تتماسك حلوى الدببة الصمغية أخرجها برفق من القوالب واستمتع بها.
3. النصائح والحيل
- لإضافة النكهة، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من العصير مثل عصير البرتقال أو عصير العنب أو عصير التوت البري.
- إذا واجهتك مشكلة في إزالة الدببة الصمغية من القوالب، جرب شطف القوالب بالماء الدافئ لبضع ثوانٍ.
- للحفاظ على حلوى الدببة الصمغية طازجة، احتفظ بها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- إذا كنت ترغب في جعل حلوى الدببة الصمغية ملونة أكثر، يمكنك استخدام ملونات الطعام
- إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بحلوى الدببة الصمغية لفترة طويلة، يمكنك إضافة كمية صغيرة من المواد الحافظة للطعام (لكننا لا ننصح بذلك)
هذه وصفة بسيطة وطريقة بسيطة حول كيفية صنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر وهي سهلة وعملية للغاية.
إن صنع حلوى الدببة الصمغية الخالية من السكر أمر سهل وممتع. هل أنت متحمس لصنع حلوى الدببة الصمغية اللذيذة والصحية في منزلك؟ كن مبدعاً مع نكهات وألوان علكة الدببة الصمغية واستمتع بحلوى لذيذة دون إضافة السكر.
تواصل مع فريقنا
وصفة ومعالجة حلوى الأجار الصمغية
وصفة العلكة النباتية الصحية
نظرة عامة على وصفة العلكة الخالية من السكر
أحدث المنشورات
نبذة عن جينو للتكنولوجيا الحيوية
نحن شركة تكنولوجيا حيوية متخصصة في البحث والتطوير والتسويق التجاري للإضافات الغذائية المبتكرة والتكنولوجية للمواد الهيدروكولويدية المائية أجار أجار, كراجينان, و حلول مثبتات مصممة خصيصاً حسب الطلب.
بفضل المعرفة والخبرة الممتدة في مجال البحث عن المواد الهيدروكولويدية وتطبيقها واستخدامها، يمكننا توفير حلول مخصصة تتوافق تمامًا مع احتياجات عملائنا.
لدينا المنتجات تغطية احتياجات اللحوم والألبان والمخابز والحلويات والقطاعات الصناعية الأخرى.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
Korean 
Japanese 
