منتج الكراجينان
1
كابا المكرر
2
كابا شبه مكرر
3
أيوتا المكرر
4
أيوتا شبه مكررة
5
مركب
شارك:
منتج الكراجينان
ما هو الكاراجينان؟
يتم الحصول عليها بشكل رئيسي من الأعشاب البحرية من الطحالب الحمراء، مثل تشوندروس أوسيلاتوسكاباهيكوس ألفاريزي وكاباهيكوس ألفاريزي ويوشوما كوتيني. عادةً ما يكون لونه أبيض مائل للصفرة أو مسحوق أصفر فاتح، عديم الرائحة وعديم الطعم. يتمتع الكراجينان بقابلية جيدة للذوبان في الماء، ويمكن إذابته بالكامل عند درجة حرارة 80.مئوية لتكوين هلام قابل للانعكاس حرارياً، أي يتم تسخين الهلام ليذوب في محلول، ويمكن تكوين الهلام عند تبريد المحلول.
في الصين، تعد جينو بيوتك مورداً للكاراجينان المستخرج من الأعشاب البحرية الحمراء. نحن نقدم مجموعة واسعة من المنتجات من منتجي الكاراجينان المؤهلين.
مواد الكراجينان الخام الخاصة بنا
بصفتنا أحد منتجي وموردي الكراجينان المسؤولين، فإن شريكنا وشركة جينو للتكنولوجيا الحيوية يختار فقط الأعشاب البحرية عالية الجودة من البحار الطبيعية وغير الملوثة مثل الفلبين وإندونيسيا وماليزيا، وينتج منتجات عالية الجودة من خلال تكنولوجيا المعالجة المتقدمة وتكنولوجيا الاستخلاص. تفي الجودة تمامًا بمتطلبات المعايير الوطنية ومعايير الاتحاد الأوروبي والمعايير المحلية والأجنبية الأخرى
مواصفات الكاراجينان
يُرجى النقر على الزر أدناه لتنزيل مواصفات الكاراجينان المتكاملة.
وظائف الكراجينان
للكاراجينان تاريخ طويل كإضافة غذائية طبيعية. وهو عبارة عن ألياف نباتية غير ضارة قابلة للذوبان لا يهضمها جسم الإنسان. له خصائص ووظائف ممتازة مثل:
- الهلامية
- التثخين
- الاستحلاب
- تشكيل الفيلم
- التحلل المستقر
عند استخدام الكاراجينان مع الصمغ الغذائي الآخر (صمغ حبوب الجراد، صمغ الكونجاك، إلخ) يمكن أن يكون له تأثير تآزري كبير، ويحسن خصائصه الهلامية، ويزيد من مرونته واحتفاظه بالماء.
استخدامات الكراجينان
- صناعة الأغذية
- صناعة الأدوية
- صناعة الكيمياء الحيوية
- صناعة كيماويات العناية الشخصية
- الطلاءات المعمارية
- طباعة الأقمشة
- الزراعة
- الصناعات والمجالات الأخرى
يستخدم الكاراجينان كعامل تبلور أو مثخن أو عامل تعليق، ويستخدم على نطاق واسع في الحلوى الطرية والهلام والمشروبات ومنتجات اللحوم ومنتجات الألبان والخبز ومنتجات الصلصة. ونظرًا لأن محتواه الكلي من الألياف الغذائية يبلغ حوالي 701 تيرابايت 3 تيرابايت، فإنه يستخدم أيضًا بشكل شائع في الأطعمة الوظيفية.
هل تبحث عن منتج واحد موثوق به للكاراجينان؟
الأسئلة الشائعة
نعم، جميع منتجاتنا من الكراجينان حاصلة على شهادة حلال.
نعم، لدينا شهادة كوشير.
نعم، خالية من الغلوتين
نعم، 100% نباتي، فهو لا يحتوي على أي مواد ذات مصدر حيواني.
نعم، إن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (هيئة الغذاء والدواء) قد وافقت على استخدام المادة المضافة.
لا تتردد في اتصل بنا لمزيد من المعلومات والوصفات عن الكاراجينان.
العبوة العادية للكاراجينان لدينا هي 25 كجم/كيس أو كرتون، ولكن يمكننا أيضًا توفير عبوات مخصصة حسب الطلب.
عادةً ما يستغرق الأمر أسبوعًا واحدًا فقط بعد استلام الدفعة المقدمة أو خطاب الاعتماد.
عن طريق البريد السريع 100g
عن طريق الجو: 100 كجم
عن طريق البحر: 200 كجم
سنتان إذا تم الاحتفاظ بها في حالة جيدة.
T/T و L/C عند الاطلاع
ISO 9001, ISO22000، ISO22000، حلال، كوشر، هيئة المواصفات والمقاييس البريطانية، هيئة الرقابة الغذائية