رقائق الأجار أجار أجار
موردك الأول لرقائق أجار أجار أجار أجار رقائق أجار أجار
أجار أجار هو مادة غروانية مائية مستخرجة من الأعشاب البحرية الحمراء تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية وفي بعض التطبيقات العلمية والصناعية.
وباعتبارها أحد موردي الآجار العالميين، لم تتمكن جينو بيوتك من توفير مسحوق أجار أجار مسحوق أجار, الشرائطو آجار فوري (أجار سريع الذوبان)، وكذلك رقائق أجار أجار أجار. لدينا معرفة وخبرة ممتدة في مجال البحث والتطبيق واستخدام أجار أجار أجار، حتى نتمكن من توفير مجموعة كاملة من منتجات أجار، وحلول مخصصة شاملة تتوافق تمامًا مع احتياجات عملائنا.
جدول المحتويات
ما هي رقائق الأجار؟
يُباع أجار-آجار في شكل مسحوق وشرائح وقضبان وقشور.
رقائق أجار أجار خالية من المنتجات الحيوانية، ولهذا السبب تُستخدم على نطاق واسع في الطبخ النباتي والنباتي كبديل للجيلاتين.
والأهم من ذلك كله أن الرقائق عديمة الرائحة والطعم، ونتيجة لذلك، فهي لا تؤثر على المذاق العام للحلويات الحلوة أو الوصفات المالحة التي تستخدم فيها.
المواد الخام
الأعشاب البحرية الحمراء
تنشأ المواد الخام السائبة لمنتجاتنا من الهيدروكولويدات المائية بشكل رئيسي من البحار الطبيعية الخالية من التلوث في الفلبين وإندونيسيا وماليزيا وبلدان أخرى، بما في ذلك الجريسيلاريا واليوشيوماوتوني والجيديوم عالي الجودة. جميع موادنا الخام خضراء وصديقة للبيئة وتتوافق مع المعايير المحلية والوطنية ومعايير الاتحاد الأوروبي وإدارة الأغذية والعقاقير.
المواصفات
| الخصائص الكيميائية | |
| المظهر | قشور بيضاء مائلة للصفرة |
| الرطوبة | ≤ 12 ﹪ |
| إجمالي الرماد | ≤ 5 ﹪ |
| قوة الجل (طريقة نيكان) | 400-600 جم/سم2 |
| الأس الهيدروجيني | 5 - 7 |
| النشا والدكسترين | غير قابل للكشف |
| الجيلاتين والبروتينات الأخرى | غير قابل للكشف |
| مادة غير قابلة للذوبان في الماء | ≤ 1 ﹪ |
| معدن ثقيل | ≤ 20 جزء في المليون |
| باء باء | ≤ 3 جزء في المليون |
| كما | ≤ 2 جزء في المليون |
| قرص مضغوط | ≤ 1 جزء في المليون |
| الزئبق | ≤ 1 جزء في المليون |
| الرماد الحمضي غير القابل للذوبان في الحمض | 0.5 1.5 % كحد أقصى |
| الاختبار الميكروبيولوجي | |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤ 5000 cfu/g |
| الخميرة والعفن | ≤ 300 cfu/g |
| الإشريكية القولونية | غائب في 5 جم |
| السالمونيلا | غائب في 5 جم |
مسحوق الآجار مقابل رقائق الآجار
| البند | أغار-آجار المسحوق | آجار- رقائق الآجار |
| الاستمارة | المسحوق | الرقائق |
| حجم الشبكة | 80-100 | --- |
| قوة الجل | عالية | منخفضة |
| التعبئة | الحقائب والكرتون والبراميل | الحقائب |
التعبئة والتغليف
بصفتنا موردًا محترفًا ومسؤولًا لرقائق الأجار في الصين، لا توفر جينو بيوتك منتجات مخصصة فحسب، بل توفر أيضًا حلول تغليف مرنة. سوف نساعدك على تعزيز أعمالك ونجعلك متميزًا عن منافسيك من خلال تقديم تغليف مخصص لك.
ولكن نظرًا للشكل الخاص للرقائق، يمكننا فقط توفير خيارين مختلفين للتعبئة: كيس ورق كرافت وكيس منسوج PP.
كيس كرافت
حقيبة منسوجة PP
التطبيقات
هلام الحلوى المائية، الحلويات، الحلويات، منتجات المخابز، منتجات الألبان، المنتجات المخمرة، منتجات اللحوم والأسماك المعلبة، الحساء والصلصات، عامل التصفية، والأغذية الصحية.
منتجات الألبان
حلوى الهلام المائي
الحلويات
المربى
كيفية الطهي بالأجار-آجار
قبل إضافة الآجار إلى الوصفة، يجب إذابته في الماء ثم غليه؛ ولا يجب إذابته ببساطة في سائل أو إضافته مباشرة إلى الطعام.
يُذاب الأجار في السائل في قدر صغير ويُذوّب الأجار في السائل ويُغلى على حرارة متوسطة إِلى عالية ويُترك على نار هادئة لمدة 5 إِلى 7 دقائق إِلى أن يصبح سميكاً قليلاً.
يذوب مسحوق الأجار بسرعة أكبر من الرقائق والشرائح، لذا يتطلب الأخير وقت نقع إضافي وتقليب إضافي ليذوب تمامًا. (يمكن معالجة الرقائق والشرائط والأشرطة إلى مسحوق قبل الاستخدام).
نموذج الاتصال
ستكون Gino Biotech دائمًا أفضل مورد لرقائق الأجار وشريكًا جيدًا للأجار والمواد الهيدروكولويدية الأخرى من الصين. املأ النموذج أدناه للحصول على أحدث أسعار أجار أجار أجار.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
Korean 
Japanese 
