لأكثر من 10 سنوات، كانت جينو بيوتك موردًا رئيسيًا للمواد الهيدروكولويدية الغذائية. من خلال مجموعة متنوعة من الصمغ والمثبتات النباتية، يمكننا إنشاء حلول هيدروكولويدية مصممة خصيصًا تتناسب تمامًا مع احتياجات عملائنا. اقرأ المزيد
اتجاهات البحث في الهيدروكولويدات المائية
فيسبوك
تويتر
لينكد إن
الهيدروكولويدات المائية هي بوليمرات حيوية طبيعية مشتقة في الغالب من الحيوانات أو النباتات، مثل السكريات والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة الأخرى.
بالمقارنة مع المواد الكيميائية مثل مواد البوليمر الاصطناعية، تتمتع المواد الهيدروكولويدية بمزايا لا مثيل لها مثل قابلية التكرار والملاءمة البيئية والتوافق الحيوي.
لذلك، وبغض النظر عن حماية البيئة أو مجتمع التنمية المستدامة، فإنه يمثل اتجاهًا جديدًا واتجاهًا جديدًا في تطوير المواد المعاصرة.
تتمتع الصين بموارد زراعية وتربية حيوانية وفيرة؛ وبالتالي فإن تطوير المواد الهيدروكولويدية الجديدة وتوظيفها وتطبيقها الصناعي تتمتع بإمكانيات كبيرة.
في الوقت الحاضر، يجب أن تركز الأبحاث على الهيدروكولويدات المائية على الجوانب التالية:
اتجاهات الهيدروكولويدات المائية 1:
دراسة متعمقة لخصائص الهيدروكولويدات المائية
في الوقت الحاضر، يركز البحث في مجال الهيدروكولويدات المائية بشكل أساسي على تطوير تطبيقاتها، ولكن نادرًا ما يدرس النظرية الأساسية.
من الضروري دراسة الأنواع المختلفة من الهيدروكولويدات المائية، والأنواع المختلفة لتركيبات الهيدروكولويدات المائية نفسها، والعلاقة بين التركيب والخصائص.
اتجاهات الهيدروكولويدات المائية 2:
دراسة مركبات الهيدروكولويدات المائية المركبة
استنادًا إلى المواد الحالية المسموح باستخدامها كمضافات غذائية ومواد هيدروكولويدية مائية، وخصائص المواد الهلامية المونومرية المختلفة، والتفاعل بين اللثة والصمغ,
ودراسة التفاعل بين اللثة والإلكتروليت.
ومن هذا المنطلق، تم تحديد أنواع ونسب المواد الهلامية المونومرية الهلامية، واستخدمت طريقة التركيب المركب لإنتاج عدد لا يحصى من المواد الهيدروكولويدية المركبة.
اتجاهات الهيدروكولويدات المائية 3:
البحث والتطوير لمواد هيدروكولويدية جديدة ومغذية ومتعددة الوظائف
وباستخدام التفاعل بين البروتين والسكريات، تم إنتاج بعض المضافات الغذائية الجديدة، وفي الوقت نفسه، تم إنتاج بعض الهريس المغذي ومتعدد الوظائف الصالحة للأكل,
مثل البوليمرات الصالحة للأكل متعددة الاستخدامات، تم تطويرها أيضًا.
اتجاهات الهيدروكولويدات المائية 4:
ملتزمون بتطوير الموارد الهيدروكولويدية البيولوجية
النباتات والحيوانات الطبيعية لها دورات إنتاج طويلة وكفاءة إنتاج منخفضة.
ومع ذلك، يمكن زيادة القدرة الإنتاجية للمواد الهيدروكولويدية الطبيعية بشكل كبير باستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة.
الهيدروكولويدات المائية الميكروبية مثل صمغ الزانثان وصمغ الجيلان لها آفاق تطبيق واسعة.
نبذة عن جينو
نحن شركة تكنولوجيا حيوية متخصصة في البحث والتطوير والتسويق التجاري للإضافات الغذائية المبتكرة والتكنولوجية للمواد الهيدروكولويدية المائية أجار أجار, كراجينان و حلول مثبتات مصممة خصيصاً حسب الطلب.
بفضل المعرفة والخبرة الممتدة في مجال البحث عن المواد الهيدروكولويدية وتطبيقها واستخدامها، يمكننا توفير متجر شامل حلول مخصصة تتوافق تمامًا مع احتياجات عملائنا.
لدينا المنتجات تغطية احتياجات اللحوم والألبان والمخابز والحلويات والقطاعات الصناعية الأخرى.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
Korean 
Japanese 
