Вегетаріанське морське вушко - це більше, ніж просто імітація рослинного походження, це ретельно виготовлений делікатес, створений для відтворення насиченого смаку та текстури традиційного морського вушка.
Використовуючи інноваційну харчову науку, цей продукт створений з таких гідроколоїдів, як смородинова жуйка, жуйка конжакі крохмальутворюючи термостійкий гель, який ідеально імітує ніжний, жувальний смак справжніх морепродуктів.
Смородинова жуйка: Основа текстури
Сирцева камедь відома своєю унікальною здатністю утворювати термостабільні, незворотні гелі. Ця властивість є ключовою для відтворення щільної та еластичної текстури морського вушка, що забезпечує особливий смак.
Konjac Gum: Додавання еластичності та реалістичності
Жуйка Konjac сприяє еластичності та м'якості жування, посилюючи відчуття в роті та роблячи його ще більш переконливим.
Крохмаль: Покращення структури та балансу
Крохмаль відіграє допоміжну роль, покращуючи загальну структуру продукту і допомагаючи збалансувати твердість і м'якість, роблячи текстуру ближчою до справжнього морського вушка.
Натуральні приправи для справжнього смаку
Щоб передати океанський смак традиційного морського вушка, його часто приправляють натуральними екстрактами морських водоростей і рослинними приправами, пропонуючи справжній смак морепродуктів без шкоди для морських екосистем.
Екологічний та сталий вибір
Традиційний збір морських вушок може завдати шкоди морським екосистемам і виснажити природні ресурси. Vegan Abalone пропонує більш сталий варіант, захищаючи життя в океані та зменшуючи вплив на навколишнє середовище.
Автентична текстура та смак
Завдяки поєднанню смоли курдлану та коньяку досягається жувальна та еластична текстура, що дуже нагадує справжнє морське вушко.
Ідеально підходить для різноманітних кулінарних витворів
Він універсальний і може використовуватися в різних стравах, від вишуканих закусок до супів і салатів. Здатність тримати форму і текстуру робить його ідеальним для креативних рецептів на рослинній основі.
З турботою про здоров'я та поживністю
Багатий на харчові волокна та низький вміст жирів, він є здоровим вибором для тих, хто шукає поживні альтернативи на рослинній основі. Крім того, вона часто не містить глютену та штучних добавок.
Інклюзивний для всіх дієт
Якщо ви веган, вегетаріанець або просто прагнете зменшити споживання морепродуктів, вона ідеально вписується в різноманітні дієти, пропонуючи при цьому розкішні страви.
Щоб забезпечити високу якість і реалістичну текстуру, виробничий процес ретельно розроблений:
Змішування інгредієнтів
Камедь курдлану, коньяк, крохмаль і приправи рівномірно змішані, щоб утворилася однорідна основа.
Утворення гелю
Суміш нагрівають у контрольованих умовах, що дозволяє смородині створити термостабільний гель, який формує фірмову текстуру продукту.
Лиття та формування
Гелеву суміш розливають у форми, схожі на справжні морські вушка, і застигає, набуваючи остаточної форми.
Охолодження та пакування
Після застигання вегетаріанське морське вушко охолоджується та пакується для розповсюдження, що гарантує свіжість та якість.
Бланшування для м'якої текстури
Замочіть продукт у холодній воді приблизно на 3 години. Потім бланшуємо його в окропі 3-5 хвилин, щоб розм'якшити та підсилити смак.
Відпарювання для ніжності
Готуйте його на пару протягом 5-10 хвилин, щоб зберегти ніжну та делікатну текстуру. Так він залишається вологим і ароматним.
Смаження у фритюрі для сміливих смаків
Наріжте його шматочками та обсмажте з улюбленими овочами, соусами або спеціями, щоб отримати пікантну та ситну страву.
Додавання в гарячий горщик для насиченого смаку
Просто додайте його безпосередньо в гарячі страви. Він вбирає аромат бульйону, зберігаючи при цьому свою жувальну і тверду текстуру.
Рекомендації щодо зберігання
Вегетаріанський Abalone революціонізує рослинну їжу, поєднуючи екологічність з автентичним смаком і текстурою.
З інноваційними інгредієнтами, такими як смородинова жуйка, жуйка конжакі крохмальЦей екологічно чистий делікатес пропонує бездоганний спосіб насолодитися розкішним смаком морепродуктів.
Зв'яжіться з нами сьогодні, щоб дізнатися, як наші високоякісні гідроколоїдні рішення допоможуть вам створити інноваційні продукти з морепродуктів на рослинній основі. Давайте зробимо екологічно чисті та смачні альтернативи морепродуктам новим стандартом!
Зв'яжіться з нашою командою
5 пунктів, які допоможуть вам повністю розібратися в рослинних морепродуктах
Інгредієнти веганських креветок Креветки на рослинній основі
Стабілізатори м'яса на рослинній основі | Веганські загусники
Ми є біотехнологічною компанією, що спеціалізується на дослідженні, розробці та комерціалізації інноваційних та технологічних гідроколоїдних харчових добавок. Агар-агар, Каррагінан, і Індивідуальні рішення для стабілізаторів.
Маючи широкі ноу-хау та досвід у дослідженні, застосуванні та використанні гідроколоїдів, ми можемо запропонувати комплексний підхід індивідуальні рішення ідеально відповідає потребам наших клієнтів.
Наш продукти задовольняють потреби м'ясної, молочної, хлібопекарської, кондитерської та інших галузей промисловості.
Зверніться до нашого торгового представника для отримання додаткової інформації.
Понад 10 років Gino Biotech є основним постачальником харчових гідроколоїдів. Завдяки різноманітності рослинних камеді та стабілізаторів ми можемо створювати індивідуальні гідроколоїдні рішення, що ідеально відповідають потребам наших клієнтів. ЧИТАТИ ДАЛІ
Ці документи були створені експертами, які займаються гідроколоїдною індустрією більше 8 років.
Ці документи містять секрети індустрії.
Залиште свою електронну адресу, щоб отримати їх, це 100% безкоштовно!
* 39.4 Mb, Посилання для завантаження буде надіслано на вашу електронну пошту.
* Ваша електронна інформація абсолютно безпечна, ми не розголошуємо її третім особам з жодних причин.
Підпишіться, щоб дізнатися секрет Поєднуючи краще здорове життя!
Ukrainian 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Polish 
Indonesian