Agar Agar Şeritleri
Premier Agar Agar Strip Tedarikçileriniz
Agar agar, gıda endüstrisinde ve bazı bilimsel ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılan kırmızı deniz yosunlarından elde edilen bir hidrokolloiddir.
Çin'deki agar agar tedarikçilerinden oluşan profesyonel ve deneyimli toplu toptan şeritlerden biri olarak, agar agar şeritlerinin araştırılması, uygulanması ve kullanımında geniş bilgi birikimine ve deneyime sahibiz, böylece eksiksiz bir agar ürünleri yelpazesi ve müşterilerimizin ihtiyaçlarına mükemmel şekilde uyan tek noktadan özelleştirilmiş çözümler sağlayabiliriz.
İçindekiler
Hammaddeler
Kırmızı Deniz Yosunları
Agar agar şeritlerimizin toplu hammaddeleri, kaliteli gracilaria, eucheumaottoni ve gelidium dahil olmak üzere esas olarak Filipinler, Endonezya, Malezya ve diğer ülkelerin doğal ve kirlilik içermeyen denizlerinden kaynaklanmaktadır. Tüm hammaddelerimiz yeşil ve çevre dostudur ve yerel ve ulusal, AB ve FDA standartlarına uygundur.
Sunduğumuz Ürünler
Tarafından Jel Gücü
- 400 g/cm2
- 500 g/cm2
- 600 g/cm2
- 700 g/cm2
Tarafından Uzunluk
- 40 cm
- 10 cm
- İsteğe Bağlı Özelleştirme
Tarafından Paketleme
- Toplu Paketleme
- Perakende Küçük Ambalaj
Şartname
Eşyalar | Teknik Özellikler |
Görünüş | Soluk sarı ila kirli beyaz kuru şeritler |
Nem, w/% | ≤ 22.0 |
Nişasta testi | Geçmek |
Suda çözünmeyen madde, w/% | ≤ 1.0 |
Jel dayanımı (1,5%, 20℃, g/cm2, 4 saat) | ≥ 400 |
pH | 5.5 - 7.0 |
Kül, w/% | ≤ 5.0 |
Toplam ağır metaller/(mg/kg) | ≤ 20.0 |
Kurşun (Pb) / (mg/kg) | ≤ 5.0 |
Arsenik (As) / (mg/kg) | ≤ 3.0 |
Toplam plak sayısı /(CFU/g) | ≤ 5000 |
Maya ve küf CFU/g) | ≤ 300 |
E.Coli | 5 g'da yok |
Salmonella | 5 g'da yok |
Paketleme
Çin'deki profesyonel ve sorumlu agar agar şerit tedarikçileri olarak Gino Biotech, yalnızca özelleştirilmiş ürünler değil, aynı zamanda esnek ambalaj çözümleri de sunmaktadır. Size özel ambalajlar sunarak işinizi büyütmenize ve rekabette öne çıkmanıza yardımcı olacağız.
10 kg Dökme
1 kg
28 g (1 oz)
20 g
10 g
Agar Özellikleri
Agarın en önemli özellikleri şunlardır.
-
Mükemmel jelleşme gücü
Sulu ortamda büyük jelleşme gücü, eşit konsantrasyonlarda kullanıldığı varsayıldığında, diğer jel oluşturucu maddelerden daha dirençli (daha güçlü) jeller oluşturmasını sağlar.
-
Reaktif gerekmez
Basit su çözeltisi bu jelleşme gücüne sahiptir. Jelleşme sağlamak için potasyum (veya karragenanlarda gerekli olduğu gibi proteinler), kalsiyum (veya aljinatlarda gerekli olduğu gibi diğer iki değerlikli katyonlar) gibi reaktifler eklemeye gerek yoktur. Yüksek şeker konsantrasyonları veya asit ortamı (pektinlerde gerekli olduğu gibi) gerekli değildir.
-
Geniş pH aralığı
5'ten 8'e kadar geniş bir pH aralığında ve bazı durumlarda bu sınırların ötesinde kullanılabilir. İyi bir sterilizasyon sağlayan 100°C'nin üzerinde bile termal işlemlere çok iyi dayanır.
-
Jel Histerezisi
1.5% sulu çözelti 32°C-43°C arasında jelleşir ve 85°C'nin altında erimez. Bu, diğer jelleştirici maddelerle karşılaştırıldığında agarın benzersiz bir özelliğidir.
-
Katyon eklenmemiş
Agar aromasız jel verir ve güçlü aromalı katyonların (potasyum veya kalsiyum) eklenmesine ihtiyaç duymaz, yumuşak aromalı gıda ürünlerini jelleştirmek için sorunsuzca kullanılabilir.
-
Tatları zenginleştirir
Kendisiyle karıştırılan ürünlerin aromalarını asimile eder ve geliştirir ve uzun süreli sabitlenmelerini sağlayan bir koku sabitleyici görevi görür.
-
Termo geri dönüşümlü jel
Jeli, orijinal özelliklerinden hiçbir şey kaybetmeden tekrar tekrar jelleştirilmesine ve eritilmesine olanak tanıyan mükemmel bir tersinirliğe sahiptir.
-
Şeffaf jeller
Kırılma indisi şeker, glikoz, gliserin vb. eklenerek kolayca artırılabilen ve çekici bir parlaklık kazandırılan, kolayca renklendirilebilen şeffaf jeller elde edilebilir.
Agar Uygulamaları
Gıda Uygulamalarında Agar
Su tatlısı jöleleri, Şekerlemeler, Unlu mamuller, Süt ürünleri, Fermente ürünler, Konserve et ve balık ürünleri, Çorbalar ve soslar, Terbiye maddeleri, Sağlıklı gıdalar.
İletişim Formu
Gino Biotech, Çin'den agar agar şeritleri ve diğer hidrokolloidler için her zaman en iyi tedarikçiniz ve iyi bir ortağınız olacaktır.