Gino Biotech, 10 yılı aşkın bir süredir gıda hidrokolloidlerinin önemli bir tedarikçisidir. Bitki bazlı sakız ve stabilizatör çeşitlerimizle, müşterilerimizin ihtiyaçlarına mükemmel şekilde uyan özel hidrokolloid çözümleri oluşturabiliriz. DEVAMINI OKU
Jelatinsiz Sağlıklı ve Lezzetli Vegan Jöle Tarifi
Kolay Vegan Jöle Tarifi: Lezzetli ve Jelatinsiz!
Facebook
Twitter
LinkedIn
1. Giriş
Geleneksel jöleye aynı doku, lezzet ve keyfi sunan vegan bir alternatif bulmak zor olabilir.
Normal jöle hayvansal kaynaklı jelatine dayanır, bu da vegan veya bitki bazlı diyet uygulayanlar için uygun değildir. Ancak yüksek kaliteli vegan jöle tozu ve birkaç temel malzemeyle, en az onun kadar lezzetli bitki bazlı bir versiyon yaratabilirsiniz!
Bu makalede, tatlılar, partiler ve hatta hızlı bir atıştırmalık için mükemmel olan, birinci sınıf jöle tozu seçeneklerimizden ilham alan bir vegan jöle tarifi paylaşacağız.
2. Malzemeler (1kg Vegan Jöle İçin)
GB101 jöle tozu tarifini temel olarak kullanarak, klasik versiyona benzer bir doku ve tada sahip vegan bir jöle oluşturmak için ihtiyacınız olan şeyleri burada bulabilirsiniz:
Bölüm A:
- GB101 Vegan Jöle Tozur: 8g
- Fruktoz Şurubu: 170g
- Şeker: 30g
- Asesülfam Potasyum(isteğe bağlı, tatlılık için): 0.19g
- Su: 800g
- Potasyum Sorbat(koruyucu): 0.45g
Bölüm B:
- Sitrik Asit: 2.5g (ekşilik ve lezzet dengesi için)
- Sodyum Sitrat: 1g (asitliği kontrol etmek için)
- Malik Asit: 0.5g
Bölüm C :
- Tercih Edilen Aroma: 1g (çilek, limon veya ahududu gibi)
3.Talimatlar
Bölüm A'yı hazırlayın:
- GB101 jöle tozu ile şekeri bir kapta karıştırın.
- Bu karışımı sürekli karıştırarak yavaşça soğuk suya ekleyin.
- Fruktoz şurubu, asesülfam potasyum (kullanılıyorsa) ve potasyum sorbat ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı kaynatın.
- Devam etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Bölüm B'yi hazırlayın:
- Sitrik asit, sodyum sitrat ve malik asidi ayrı bir küçük kapta biraz su ile çözün.
Birleştirin ve Lezzet Katın:
- Kısım A'daki karışım yaklaşık 75°C'ye kadar soğuduğunda, tatlandırıcıyı (Kısım C) ve hazırlanan asit çözeltisini (Kısım B) ekleyin.
- İyice birleşene kadar iyice karıştırın.
Pastörize Edin ve Hazırlayın:
- Karışımı kalıplara dökün, üzerini kapatın ve stabiliteyi sağlamak için 85°C'de 15 dakika ısıtarak pastörize edin.
- Oda sıcaklığına kadar soğutun, ardından tamamen sertleşene kadar, tipik olarak 2-4 saat buzdolabında bekletin.
Daha vegan dostu jöle seçenekleri mi yaratmak istiyorsunuz?
Yüksek kaliteli jöle tozları ve jelleşme çözümleri yelpazemiz, kolaylıkla lezzetli, bitki bazlı tatlılar yapmanıza yardımcı olabilir. Vegan jöle yapımı ve özelleştirilebilir vegan jöle tariflerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bugün bize ulaşın!
4. Bu Vegan Jöle Tarifi Neden İşe Yarıyor?
GB101 vegan jöle tozu, geleneksel jelatin bazlı jölelere benzer güvenilir bir jel gücü sunar, ancak tamamen bitki bazlı bir bileşime sahiptir.
Bu toz, asitlerin, tatlandırıcıların ve aromaların hassas bir dengesiyle birleştiğinde, klasik jölenin tanıdık dokusunu ve tadını hiçbir hayvansal içerik olmadan taklit etmeye yardımcı olur.
Fruktoz şurubu ve şeker kullanımı pürüzsüz, dengeli bir tatlılık sağlarken, sitrik ve malik asitler meyve aromalarını güçlendiren bir ekşilik dokunuşu ekleyerek bunu tatmin edici ve çok yönlü bir vegan tatlı haline getirir.
5. Sonuç
Bu vegan jöle tarifi, bitki temelli bir yaşam tarzına sadık kalırken klasik bir ikramın tadını çıkarmanın harika bir yoludur.
Özenle seçilen bileşenler, geleneksel jöleyi anımsatan ancak hayvansal kaynaklı jelatin içermeyen bir doku ve tat sağlar.
İster kendiniz ister kalabalık için yapıyor olun, bu vegan jölenin lezzeti ve dokusuyla etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.
Vegan jöle oyununuzu geliştirmeye hazır mısınız?
Kapsamlı jöle tozu seçeneklerimizi ve vegan jöle tariflerimizi keşfedin. Ekibimiz, tüm bitki bazlı tatlı ihtiyaçlarınız için ideal ürünü bulmanıza yardımcı olmak için burada!
Ekibimizle İletişime GeçinSon Gönderiler
Gino Biotech Hakkında
Yenilikçi ve teknolojik gıda katkı maddeleri hidrokolloidlerin araştırılması, geliştirilmesi ve ticarileştirilmesi konusunda uzmanlaşmış bir biyoteknoloji şirketiyiz Agar Agar, Karragenan, ve Kişiye Özel Stabilizatör Çözümleri.
Hidrokolloidlerin araştırılması, uygulanması ve kullanımındaki geniş bilgi birikimi ve deneyimimizle, tek noktadan hizmet sunabiliriz özelleşti̇ri̇lmi̇ş çözümler Müşterilerimizin ihtiyaçlarıyla mükemmel bir şekilde eşleşti.
Bizim ürünler Et, Süt Ürünleri, Fırıncılık, Şekerleme ve diğer endüstriyel sektörlerin ihtiyaçlarını karşılar.