Йота Каррагинан is a natural thickener that is commonly used in skin care products. Gels made with iota carrageenan are usually stable to acids and tolerate some sodium and magnesium salts. These gels are incompatible with calcium salts, so they are not suitable for mixing with milk or calcium-rich extracts and minerals.
This product is naturally derived from Red Seaweeds of the family Solieriaceae.
Yellowish to white powder
Almost odourless
Iota carrageenan in skin care products could provide soft, elastic gels.
Another common cosmetic type is Lambda carrageenan, which does not gel but thickens and can be used in cold processing.
Carrageenan will absorb water and swell in water (whether it is cold or hot water).
The heating will reduce the time for the carrageenan to swell completely, but in cold water, the gel could also eventually swell.
Therefore, to ensure that the carrageenan can be hydrated quickly and efficiently, we recommend either heating to 60-80°C or using a high shear mixer (i.e. a mechanical mixer, not hand mixing) for cold mixing.
We all know that carrageenan has good synergy with other thickeners, and Iota carrageenan works well with gum Arabic (acacia gum).
If you want to make natural gels with strong oil stability, this combination is highly recommended.
As a natural thickener, Iota Carrageenan gives a soft, silky feel to our skin and hair care products.
However, if too much is added, it can become a bit sticky.
We recommend that when adding amounts starting at 0.4%, we have to feel the viscosity of the product to determine the best amount to add.
As a thickening agent for the serum, it is highly moisturizing in itself. This is also capable of forming a crystal clear solution.
Up to 2%
It’s about the acid stability, acid could destroy the structure of carrageenan, hydrolysis in solution and accelerated by heat; But once carrageenan is gelled, its gels are more acid stable.
Каковы общие свойства гидроколлоидов?
Какова роль гидроколлоидов в пище?
Агар и каррагинан: 2 больших различия, которые вы должны знать
Мы являемся биотехнологической компанией, специализирующейся на исследовании, разработке и коммерциализации инновационных и технологических пищевых добавок гидроколлоидов Агар-агар, Каррагинан, и Индивидуальные решения для стабилизаторов.
Обладая обширным ноу-хау и опытом в области исследования, применения и использования гидроколлоидов, мы можем предоставить универсальный сервис. индивидуальные решения идеально соответствует потребностям наших клиентов.
Наш сайт продукция покрывают потребности мясной, молочной, хлебопекарной, кондитерской и других отраслей промышленности.
Свяжитесь с нашим торговым представителем для получения дополнительной информации.
Более 10 лет компания Gino Biotech является крупнейшим поставщиком пищевых гидроколлоидов. Благодаря разнообразию растительных камедей и стабилизаторов мы можем создавать индивидуальные гидроколлоидные решения, идеально соответствующие потребностям наших клиентов. ПОДРОБНЕЕ
Эти документы были созданы экспертами, которые работают в отрасли гидроколлоидов уже более 8 лет.
В этих документах содержатся секреты индустрии.
Оставьте свой email, чтобы получить их, это 100% бесплатно!
* 39,4 Мб, Ссылка на скачивание будет отправлена на вашу электронную почту.
* Информация о вашей электронной почте находится в полной безопасности, мы не передадим ее третьим лицам ни по какой причине.
Подпишитесь, чтобы узнать секрет Соединяем лучшую и здоровую жизнь!
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
Arabic 
German 
Korean 
Japanese 
French 
Italian