Полоски агар-агара

Ваши лучшие поставщики полосок агар-агара

Агар-агар - это гидроколлоид, добываемый из красных морских водорослей, который широко используется в пищевой промышленности, а также в некоторых научных и промышленных приложениях. 

Как один из профессиональных и опытных оптовых полосок формы агар-агар поставщиков в Китае, мы имеем расширенное ноу-хау и опыт в исследовании, применении и использовании полосок агар-агар, поэтому мы можем предоставить полный спектр продуктов агар-агар, и один-стоп индивидуальные решения, идеально соответствующие потребностям наших клиентов.

Оглавление

Сырьевые материалы

Грацилярия_Сырье для агар-агара_Поставщики гидроколлоидов в Китае

Красные морские водоросли

Основное сырье для наших полосок агар-агара в основном поступает из природных и незагрязненных морей Филиппин, Индонезии, Малайзии и других стран, включая качественную грацилярию, эвхемуоттони и гелидиум. Все наше сырье является экологически чистым и соответствует внутренним и национальным стандартам, стандартам ЕС и FDA.

Продукты, которые мы предлагаем

По ссылке Прочность геля

По ссылке Длина

По ссылке Упаковка

Технические характеристики

ТоварыТехнические характеристики
Внешний видСухие полоски от бледно-желтого до белесого цвета
Влажность, с/%≤ 22.0
Тест на крахмалПройти
Нерастворимое в воде вещество, w/%≤ 1.0
Прочность геля (1,5%, 20℃, г/см2, 4 часа)≥ 400
pH5.5 - 7.0
Ясень, с/%≤ 5.0
Общее количество тяжелых металлов/(мг/кг)≤ 20.0
Свинец (Pb) / (мг/кг)≤ 5.0
Мышьяк (As) / (мг/кг)≤ 3.0
Общее количество пластинок /(КОЕ/г)≤ 5000
Дрожжи и плесени КОЕ/г)≤ 300
кишечная палочкаОтсутствует в 5 г
СальмонеллаОтсутствует в 5 г

Упаковка

Как профессиональные и ответственные поставщики полосок агар-агара в Китае, Gino Biotech не только предоставляет индивидуальные продукты, но и гибкие упаковочные решения. Мы поможем вам увеличить свой бизнес и выделиться на фоне конкурентов, предлагая вам индивидуальную упаковку. 

10 кг Насыпью

10 кг объемная упаковка_Gino Biotech_Гидроколлоидные поставщики

1 кг

1 кг упаковка_Gino Biotech_Гидроколлоидные поставщики

28 г (1 унция)

28 г упаковка_Гинобиотех_Гидроколлоид поставщики

20 g

20 г упаковка_Gino Biotech_Гидроколлоидные поставщики

10 g

10-граммовая упаковка_Gino Biotech_Гидроколлоидные поставщики

Свойства агара

Наиболее важными характеристиками агара являются следующие.

  • Высокая желирующая способность

    Высокая желирующая способность в водной среде позволяет ему образовывать гели, которые более устойчивы (прочны), чем гели любого другого гелеобразователя, при условии использования равных концентраций.

  • Не требуются реагенты

    Простой водный раствор обладает этой желирующей способностью. Нет необходимости добавлять реагенты для получения геля, такие как калий (или белки, как в случае с каррагинанами), кальций (или другие двухвалентные катионы, как в случае с альгинатами). Высокая концентрация сахара или кислая среда (как в случае с пектинами) не требуются.

  • Широкий диапазон pH

    Его можно использовать в широком диапазоне pH, от 5 до 8, а в некоторых случаях и за этими пределами. Он хорошо выдерживает термическую обработку, даже при температуре выше 100°C, что обеспечивает хорошую стерилизацию.

  • Гистерезис геля

    Водный раствор 1,5% гелируется при температуре 32°C-43°C и не плавится при температуре ниже 85°C. Это уникальное свойство агара по сравнению с другими желирующими агентами.

  • Без добавления катионов

    Агар дает гели без вкуса и не нуждается в добавлении катионов с сильным вкусом (калия или кальция), его можно без проблем использовать для гелеобразования пищевых продуктов с мягким вкусом.

  • Усиливает вкусовые качества

    Он усваивает и усиливает ароматы продуктов, смешанных с ним, и действует как фиксатор аромата, позволяя надолго закрепить его.

  • Термообратимый гель

    Гель обладает отличной обратимостью, что позволяет многократно гелеобразовать и плавить его без потери первоначальных свойств.

  • Прозрачные гели

    Можно получить прозрачные гели, которые легко окрашиваются, а коэффициент преломления можно легко увеличить, добавив сахар, глюкозу, глицерин и т.д., что придаст им привлекательную яркость.

Применение агара

Агар в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и производство напитков_Gino Biotech_Поставщики гидроколлоидов

Водные десертные желе, Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия, Молочные продукты, Ферментированные продукты, Мясные и рыбные консервы, Супы и соусы, Разрыхлитель, Продукты здорового питания.

Контактная форма

Gino Biotech всегда будет вашим лучшим поставщиком и хорошим партнером для полосок агар-агара и других гидроколлоидов из Китая.

=
=

Сопутствующие товары

ru_RURussian
Прокрутить вверх
small_c_popup.png
=
=
small_c_popup.png
=
=

Познакомьтесь с хорошей жизнью с помощью чудесных гидроколлоидов

Эти документы были созданы экспертами, которые работают в отрасли гидроколлоидов уже более 8 лет.

В этих документах содержатся секреты индустрии.

Оставьте свой email, чтобы получить их, это 100% бесплатно!

PDF о пищевых гидроколлоидах

* 39,4 Мб, Ссылка на скачивание будет отправлена на вашу электронную почту.

* Информация о вашей электронной почте находится в полной безопасности, мы не передадим ее третьим лицам ни по какой причине.

Получить Эксклюзив

Новости, Ресурсы

Подробнее о том, что вы получите от нашей рассылки!

  • Технические документы, статьи и видеоматериалы по текстуре и стабильности пищевых продуктов;
  • Новейшие пищевые тенденции, требования потребителей и инновации в текстурировании;
  • Правильная система пищевых жевательных резинок и стабилизаторов, которая решит вашу проблему;
  • Команда, которая справится со всеми сложностями и поможет вам разработать продукты;
  • Критерии и методы выбора поставщиков и другие навыки закупок.

Подпишитесь, чтобы узнать секрет Соединяем лучшую и здоровую жизнь!