Мягкие гели - важная часть ежедневного ухода за здоровьем. Однако в последнее время возник вопрос о том, являются ли используемые вами мягкие гели вегетарианскими или невегетарианскими.
- Желатиновые капсулы, вегетарианские капсулы (веганские софтгели)
- Капсулы появились в Древнем Египте и имеют долгую историю.
- В 1931 году, Parke-Davis выпустила автоматическое оборудование для производства полых капсул, и с тех пор желатиновые капсулы производятся в промышленных объемах.
Все ли капсулы состоят из желатина? Во всех ли капсулах есть желатин?
Ни в коем случае!
- В 1997 году компания Pfizer первой выпустила на рынок США две веганские капсулы - VcapsTM и полисахарид пуллулана - в виде полых капсул с гидроксипропилметилцеллюлозой.
С тех пор Япония, Австрия и Южная Корея успешно разработали веганские капсулы из морских водорослей и кукурузного крахмала.
- Вегетарианские и веганские капсулы были представлены в США в 2000 году.
- В 2010 году китайские фармацевтические компании представили вегетарианские и веганские капсулы
В настоящее время на международном рынке сформировалось три типа новых вегетарианских и веганских капсул с различным сырьем, представленных эфирами целлюлозы (такими как гидроксипропилметилцеллюлоза и т.д.), растительными полисахаридами (такими как пуллулан, альгинат, каррагинан, агар и т.д.) и растительными крахмалами (такими как модифицированный кукурузный крахмал, картофельный крахмал, крахмал сладкого картофеля и т.д.).
Наш каррагинан SP-100 - это один из видов каррагинана, который специально используется для изготовления веганских и вегетарианских мягких гелей.
Он может обеспечить хорошее гелеобразование и формирование пленки при производстве капсул, а готовые капсулы имеют высокий выход и гладкую и блестящую поверхность.
Каррагинан SP-100 необходимо использовать вместе с крахмалом для замены желатина в вегетарианских капсулах.
Термически обратимая, способность к обработке пленки, отсутствие опасности и побочных эффектов для человеческого организма, короткое время распада, хорошее качество, высокая прозрачность, большая эластичность, сокращение затрат на производство.
Из чего состоят вегетарианские капсулы?
Артикул | Добавление Сумма |
Модифицированный крахмал | 28% |
Каррагинан | 7% |
Глицерин | 16% |
Вода | 49% |
Как приготовить вегетарианские мягкие гели с каррагинаном?
- Подходит для вегетарианцев и веганов
- Без материалов, полученных из животных источников
- Широкий выбор простых и сложных наполнителей (аналогично стандартным желатиновым капсулам)
- Широкое разнообразие форм, размеров и цветов
- Без ГМО
- Мягкие гели прочные и небьющиеся
- Отличная альтернатива желатиновым капсулам
В 2018 году мировой рынок веганских мягких гелей достиг общей стоимости 2,9 млрд долларов США и растет со скоростью 25% в год.
Благодаря своим преимуществам и широкому спектру применения, он чаще всего используется в высококлассных пищевых добавках в Европе, Америке, Австралии и Новой Зеландии, Юго-Восточной Азии и других странах.
Например, Smartercurcumin, Healthy Care, BioBalance, doTERRA, Colfarm, Benemax, Healtheries, Sports Research и другие распространенные международные бренды здорового питания перевели свою продукцию на веганские софтгели.
В настоящее время мировой спрос на фармацевтические твердые капсулы составляет 600 миллиардов капсул в год, из которых на Китай приходится 200-300 миллиардов капсул (частично экспортируемых). Что касается мягких капсул, используемых в медицинских продуктах, то спрос на мировом рынке составляет 200-300 миллиардов капсул в год, но ежегодное производство вегетарианских и веганских мягких капсул составляет около 100 миллиардов капсул.
Между тем, стоимость сырья для капсул на растительной основе, добываемого из водорослей и целлюлозы, составляет от 150 000 до 200 000 юаней за тонну, а животного желатина - более 100 000 юаней за тонну; поэтому желатиновые капсулы продаются по цене около 1 цента за капсулу, а капсулы на растительной основе - от 3 до 4 центов за капсулу.
Если вы хотите получить больше информации о каррагинане в веганских софтгелях, например, спецификацию или COA нашего каррагинана, а также полную инструкцию, нажмите на кнопку ниже, чтобы связаться с нашей командой.
Свяжитесь с нашей командой
Каррагинан в мясе
Безопасен ли каррагинан?
Каррагинан в зубной пасте
Мы являемся биотехнологической компанией, специализирующейся на исследовании, разработке и коммерциализации инновационных и технологических пищевых добавок гидроколлоидов Агар-агар, Каррагинан, и Индивидуальные решения для стабилизаторов.
Обладая обширным ноу-хау и опытом в области исследования, применения и использования гидроколлоидов, мы можем предоставить универсальный сервис. индивидуальные решения идеально соответствует потребностям наших клиентов.
Наш сайт продукция покрывают потребности мясной, молочной, хлебопекарной, кондитерской и других отраслей промышленности.
Свяжитесь с нашим торговым представителем для получения дополнительной информации.
Более 10 лет компания Gino Biotech является крупнейшим поставщиком пищевых гидроколлоидов. Благодаря разнообразию растительных камедей и стабилизаторов мы можем создавать индивидуальные гидроколлоидные решения, идеально соответствующие потребностям наших клиентов. ПОДРОБНЕЕ
Эти документы были созданы экспертами, которые работают в отрасли гидроколлоидов уже более 8 лет.
В этих документах содержатся секреты индустрии.
Оставьте свой email, чтобы получить их, это 100% бесплатно!
* 39,4 Мб, Ссылка на скачивание будет отправлена на вашу электронную почту.
* Информация о вашей электронной почте находится в полной безопасности, мы не передадим ее третьим лицам ни по какой причине.
Подпишитесь, чтобы узнать секрет Соединяем лучшую и здоровую жизнь!
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
Arabic 
German 
Korean 
Japanese 
French 
Italian