Resumo:
Como um componente importante da pasta de dentes, o aglutinante desempenha as funções de suspensão, espessamento e atribuição na pasta, e seu desempenho é de grande importância para a qualidade da pasta. A carragenina não só tem excelente resistência ao sal e à enzima, mas também pode aumentar e melhorar a tixotropia e a dispersibilidade da pasta; após a composição com CMC, a estabilidade da pasta de dentes é melhorada, e é um aglutinante ideal para pasta de dentes de drogas cuja estrutura de formulação é complicada e difícil de estabilizar.
A carragenina é uma goma vegetal polissacárida natural extraída de algas vermelhas. Estas algas vermelhas crescem numa grande variedade de zonas marinhas, e o tipo e a quantidade de carragenina contida varia de região para região e de espécie para espécie. É amplamente utilizada na indústria alimentar, na indústria química diária e na investigação bioquímica e médica.
A pasta de dentes é uma mistura complexa de pasta com meios dispersantes solúveis e insolúveis, e o processo de interação entre a fase dispersa e os meios dispersantes afecta diretamente a estabilidade da pasta. Como um componente importante da pasta de dentes, o aglutinante desempenha as funções de suspensão, espessamento e modelação na pasta, e o seu desempenho é de grande importância para a qualidade da pasta.
Atualmente, os principais aglutinantes utilizados nas pastas de dentes são a carragenina, a goma xantana, a goma hidroxipropil guar, a hidroxipropilcelulose, a CMC, etc. Entre eles, a carragenina, a goma xantana e a goma hidroxipropil guar produzem uma pasta muito fina e resistente ao dielétrico, que é adequada para o fabrico de pastas dentífricas funcionais que contêm mais substâncias activas.
4.1 A carragenina não só tem uma excelente resistência aos sais e às enzimas, como também pode aumentar e melhorar a tixotropia e a dispersibilidade da pasta.
4.2 A carragenina pode, obviamente, melhorar e realçar o aspeto da pasta de dentes, a pasta é muito fina e suave, brilhante e limpa.
4.3 A aplicação de carragenina na pasta de dentes é muito benéfico para melhorar o desempenho da pasta, e é aconselhável optar por utilizá-lo em combinação com outros ligantes em condições de custo aceitáveis.
4.4 A estabilidade da pasta dentífrica é melhorada depois de a carragenina ser composta por CMC, que é um aglutinante ideal para pastas dentífricas com uma estrutura de fórmula complexa e difícil de estabilizar.
Carragenina nos alimentos
Aplicação de ágar em bebidas líquidas
Goma konjac e carragenina em aplicações de gelatina
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