0%
Gino Biotech

Surowce

Naturalne czerwone algi

Bez dobrych surowców nie byłoby szans na produkcję doskonałych hydrokoloidów.

Surowce karagenowe

Karagen pozyskiwany jest głównie z czerwonych alg Chondrus, Eucheuma, Gigartina, Hypnea i innych gatunków wodorostów. Istnieje ponad 80 gatunków czerwonych alg zawierających podstawową strukturę karagenu, a nie mniej niż 10 gatunków jest wykorzystywanych do produkcji komercyjnej. Te czerwone algi są uprawiane w różnych obszarach morskich na świecie, a rodzaje i odmiany uzyskanego karagenu różnią się ze względu na trudności w pozyskiwaniu gatunków podczas ekstrakcji. Nawet w przypadku tego samego źródła gatunku, różne warunki ekstrakcji mogą prowadzić do różnej degradacji masy cząsteczkowej i różnic we właściwościach produktu.

Eucheuma Cottonii | mech irlandzki | mech morski

UTB8Xu8jAGrFXKJk43Ovq6ybnpXa7 suszona bawełna

Surowce agaru agarowego

Agar jest polisacharydem ekstrahowanym z czerwonych alg takich gatunków jak Gelidium sp., Gracilaria sp. i Plerocladia sp. Te czerwone algi są uprawiane w wodach przybrzeżnych Chin, Indonezji, Filipin, Korei, Meksyku, Portugalii, Hiszpanii, Chile, Maroka itp.

Gracilaria | Gelidium

Red Ogo Żywe makroalgi Gracilaria Parvispora 16 uncji Stodoła z algami

Czynniki wpływające na jakość wodorostów morskich

Czynniki wpływające na jakość hydrokoloidów

Kontrola jakości

Zawsze ściśle wybieramy pięciu najlepszych dostawców krajowych i zagranicznych oraz regularnie sprawdzamy i optymalizujemy ich kwalifikacje.

Wybieramy wysokiej jakości wodorosty z naturalnych i niezanieczyszczonych mórz, takich jak Filipiny, Indonezja i Malezja, i wytwarzamy wysokiej jakości produkty dzięki zaawansowanej technologii przetwarzania i ekstrakcji. Jakość w pełni spełnia wymagania norm krajowych, norm UE oraz innych norm krajowych i zagranicznych.

Posiadamy warsztat oczyszczania na poziomie 100 000 zgodny ze standardem GM i ścisłe egzekwowanie systemu zarządzania jakością ISO9001.

Surowce są ściśle kontrolowane, a gotowe produkty dokładnie monitorowane;

Test walidacyjny każdej partii próbek jest przeprowadzany przez dział kontroli jakości i dział techniczny, aby zapewnić stabilną i identyfikowalną jakość gotowych produktów.

Możesz chcieć Dowiedz się więcej

pl_PLPolish
Przewiń do góry
small_c_popup.png
=
=

Poznaj dobre życie z cudownymi hydrokoloidami

Dokumenty te zostały stworzone przez ekspertów, którzy są zaangażowani w branżę hydrokoloidów od ponad 8 lat.

Dokumenty te zawierają sekrety branży.

Zostaw swój adres e-mail, aby je otrzymać, to 100% za darmo!

PDF o hydrokoloidach spożywczych

* 39.4 Mb, Link do pobrania zostanie wysłany na adres e-mail.

* Dane e-mail użytkownika są całkowicie bezpieczne i nie zostaną ujawnione osobom trzecim z jakiegokolwiek powodu.

Pobierz Na wyłączność

Aktualności, Zasoby

Więcej informacji o tym, co otrzymasz w naszym newsletterze!

  • Dokumenty techniczne, artykuły i filmy dotyczące tekstury i stabilności żywności;
  • Najnowsze trendy żywieniowe, wymagania konsumentów i innowacyjne tekstury;
  • Odpowiedni system gum do żywności i stabilizatorów, który rozwiąże Twoje wyzwanie;
  • Zespół, który poradzi sobie ze złożonością i pomoże w opracowaniu produktów;
  • Kryteria i metody wyboru dostawców oraz inne umiejętności związane z zakupami.

Subskrybuj Znajdź sekret Podłącz lepsze, zdrowsze życie!