Od ponad 10 lat Gino Biotech jest głównym dostawcą hydrokoloidów spożywczych. Dzięki naszej różnorodności gum i stabilizatorów na bazie roślin możemy tworzyć rozwiązania hydrokoloidowe idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów. CZYTAJ WIĘCEJ
Karagen w kapsułkach wegetariańskich i wegańskich | 100% Naturalny i Halal
Karagen w wegetariańskich i wegańskich kapsułkach Softgels
Facebook
Twitter
LinkedIn
Softgel jest ważną częścią codziennego zarządzania zdrowiem. Jednak ostatnio pojawiło się pytanie, czy stosowane żele miękkie są wegetariańskie czy niewegetariańskie.
1. Historia rozwoju kapsułek
- Kapsułki żelatynowe, kapsułki wegetariańskie (Vegan Softgels)
- Kapsułki powstały w starożytnym Egipcie i mają długą historię.
- W 1931 r, Parke-Davis wyprodukowała automatyczny sprzęt do produkcji pustych kapsułek i od tego czasu kapsułki żelatynowe są produkowane w ilościach przemysłowych.
Czy wszystkie kapsułki zawierają żelatynę? Czy wszystkie kapsułki zawierają żelatynę?
Absolutnie nie!
- W 1997 roku firma Pfizer jako pierwsza wprowadziła na rynek amerykański dwie wegańskie kapsułki, VcapsTM i Pullulan Polysaccharide, z hydroksypropylometylocelulozowymi pustymi kapsułkami.
Od tego czasu Japonia, Austria i Korea Południowa z powodzeniem opracowały wegańskie kapsułki wykonane z wodorostów i skrobi kukurydzianej.
- Kapsułki wegetariańskie i wegańskie zostały wprowadzone w Stanach Zjednoczonych w 2000 roku.
- W 2010 roku chińskie firmy farmaceutyczne wprowadziły na rynek wegetariańskie i wegańskie kapsułki
3 rodzaje nowych kapsułek wegetariańskich i wegańskich
Obecnie na całym świecie powstały trzy rodzaje nowych wegetariańskich i wegańskich kapsułek z różnymi surowcami, reprezentowanymi przez estry celulozy (takie jak hydroksypropylometyloceluloza itp.), polisacharydy roślinne (takie jak pullulan, alginian, karagen i agar itp.) oraz rodzaje skrobi roślinnej (takie jak modyfikowana skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana i skrobia ze słodkich ziemniaków itp.)
2. Karagen w wegetariańskich i wegańskich kapsułkach Softgels
Nasz karagen SP-100 to jeden z rodzajów karagenu specjalnie wykorzystywany do produkcji wegańskich i wegetariańskich kapsułek softgels.
Może zapewnić dobre żelowanie i tworzenie filmu podczas produkcji kapsułek, a gotowe kapsułki mają wysoką wydajność oraz gładką i błyszczącą powierzchnię.
Karagen SP-100 musi być stosowany ze skrobią, aby zastąpić żelatynę w kapsułkach wegetariańskich.
Właściwości karagenu Vegan Softgels
Odwracalna termicznie, zdolność do przetwarzania folii, brak zagrożeń i skutków ubocznych dla ludzkiego ciała, krótki czas rozpadu, dobra jakość, wysoka przezroczystość i większa elastyczność, obniżenie kosztów produkcji.
Sugerowany przepis
Z czego wykonane są kapsułki wegetariańskie?
Pozycja | Kwota dodatkowa |
Skrobia modyfikowana | 28% |
Karagen | 7% |
Gliceryna | 16% |
Woda | 49% |
Przepływ procesu
Jak zrobić wegetariańskie softgels z karagenem?
3. Zalety i korzyści wegańskich kapsułek Softgels
- Odpowiedni dla wegetarian i wegan
- Brak materiałów pochodzenia zwierzęcego
- Szeroka gama prostych i złożonych materiałów wypełniających (podobnych do standardowych kapsułek żelatynowych)
- Szeroki wybór kształtów, rozmiarów i kolorów
- Bez GMO
- Softgels są wytrzymałe i niełamliwe
- Doskonała alternatywa dla kapsułek żelatynowych
4. Zastosowanie rynkowe wegańskich kapsułek
W 2018 r. globalny rynek wegańskich kapsułek softgels osiągnął łączną wartość 2,9 mld USD i rośnie w tempie 25% rocznie.
Ze względu na zalety produktu i szerszą populację zastosowań, jest on bardziej powszechny w wysokiej klasy suplementach diety w Europie, Ameryce, Australii i Nowej Zelandii, Azji Południowo-Wschodniej i innych krajach.
Na przykład Smartercurcumin, Healthy Care, BioBalance, doTERRA, Colfarm, Benemax, Healtheries, Sports Research i inne popularne międzynarodowe marki zdrowej żywności zmieniły swoje produkty na wegańskie softgels.
Obecnie zapotrzebowanie światowego rynku na twarde kapsułki farmaceutyczne wynosi 600 miliardów kapsułek rocznie, z czego Chiny produkują 200-300 miliardów kapsułek (częściowo eksportowanych). W przypadku kapsułek miękkich stosowanych w produktach ochrony zdrowia, globalny popyt rynkowy wynosi 200-300 miliardów kapsułek rocznie, ale roczna produkcja wegetariańskich i wegańskich kapsułek miękkich wynosi około 100 miliardów kapsułek.
Tymczasem koszt surowców do produkcji kapsułek roślinnych pozyskiwanych z alg i celulozy wynosi od 150 000 do 200 000 juanów za tonę, a żelatyna zwierzęca to ponad 100 000 juanów za tonę; dlatego kapsułki żelatynowe są sprzedawane po około 1 centa za kapsułkę, a kapsułki roślinne od 3 do 4 centów za kapsułkę.
Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat karagenu w wegańskich kapsułkach softgels, takich jak specyfikacja lub COA naszego karagenu oraz pełna instrukcja, kliknij poniższy przycisk, aby skontaktować się z naszym zespołem.
Skontaktuj się z naszym zespołem
Karagen w mięsie
Czy karagen jest bezpieczny?
Karagen w paście do zębów
Recent Posts
Informacje o Gino Biotech
Jesteśmy firmą biotechnologiczną specjalizującą się w badaniach, rozwoju i komercjalizacji innowacyjnych i technologicznych dodatków do żywności - hydrokoloidów. Agar Agar, Karagen, oraz Dostosowane do potrzeb rozwiązania stabilizujące.
Dzięki szerokiemu know-how i doświadczeniu w badaniach, zastosowaniu i wykorzystaniu hydrokoloidów, możemy zapewnić kompleksową obsługę niestandardowe rozwiązania idealnie dopasowane do potrzeb naszych klientów.
Nasz produkty zaspokajają potrzeby sektora mięsnego, mleczarskiego, piekarniczego, cukierniczego i innych sektorów przemysłowych.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z naszym przedstawicielem handlowym.
Polish 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Ukrainian 
Indonesian 
