Abstract: Hydrocolloïden hebben onvergelijkbare voordelen zoals hernieuwbaar, milieuvriendelijk en biocompatibel, en vertegenwoordigen een nieuwe richting en trend in de ontwikkeling van hedendaagse materialen, vanuit het perspectief van milieubescherming of de duurzame ontwikkelingsmaatschappij, en worden op grote schaal gebruikt in voeding, cosmetica, dagelijkse benodigdheden, medicijnen, farmaceutica, petroleumindustrie en andere gebieden. China heeft rijke speciale landbouw- en veeteeltbronnen, en de ontwikkeling, functionalisering en industriële toepassing van nieuwe hydrocolloïden en de hydrocolloïdenmarkt hebben een groot potentieel.
Hydrocolloïden zijn meestal natuurlijke biopolymeren van dieren en planten, zoals polysacchariden, eiwitten en andere complexe koolhydraten. Vergeleken met synthetische polymeren en andere chemische materialen hebben hydrocolloïden onvergelijkbare voordelen, zoals hernieuwbaarheid, milieuvriendelijkheid en biocompatibiliteit. Daarom vertegenwoordigen ze vanuit het perspectief van milieubescherming of duurzame ontwikkeling een nieuwe richting en trend in de hedendaagse materiaalontwikkeling. China is rijk aan speciale landbouw- en veeteeltbronnen en de ontwikkeling, functionalisering en industriële toepassing van nieuwe hydrocolloïden hebben een groot potentieel.
Op dit moment richt het onderzoek naar hydrocolloïden en de ontwikkelingstrend van de hydrocolloïdenmarkt zich op de volgende aspecten.
Op dit moment is het onderzoek naar hydrocolloïden gericht op de ontwikkeling van hun toepassingen, met minder onderzoek naar de basistheorie. Het is noodzakelijk om de structuur van verschillende hydrocolloïden en verschillende soorten hydrocolloïden van dezelfde soort en de relatie tussen structuur en eigenschappen te bestuderen.
Door de eigenschappen van verschillende monomere gommen, het reactiegedrag tussen gommen en gommen en tussen gommen en elektrolyten te bestuderen en de soorten monomere gommen en hun respectieve verhoudingen te bepalen, wordt de compoundmethode gebruikt om talloze soorten samengestelde gommen te produceren.
De interactie tussen eiwitten en polysacchariden gebruiken om nieuwe voedingsadditieven te produceren en om voedzame, multifunctionele eetbare worsten te ontwikkelen, zoals multivariabele eetbare polymeren.
Natuurlijke planten, dieren, lange productiecyclus, lage productie-efficiëntie, het gebruik van moderne biotechnologie om natuurlijke hydrocolloïden te produceren kan de productiecapaciteit aanzienlijk verhogen. Microbiële hydrocolloïden zoals xanthaangom, gellangomenz. hebben brede toepassingsmogelijkheden.
Eigenschappen van carrageen en synergetische effecten met andere gommen
Toepassingen van κ-Carrageen in voeding
Carrageen in voeding: top 10 waar je het meest bekend mee moet zijn
Wij zijn een biotechbedrijf dat gespecialiseerd is in het onderzoek naar en de ontwikkeling en commercialisering van innovatieve en technologische voedingsadditieven en hydrocolloïden. Agar Agar, Carrageen en Stabilisatoroplossingen op maat.
Met onze uitgebreide knowhow en ervaring in het onderzoek, de toepassing en het gebruik van hydrocolloïden kunnen we een one-stop-shop bieden aangepaste oplossingen perfect afgestemd op de behoeften van onze klanten.
Onze producten voldoen aan de behoeften van de vlees-, zuivel-, bakkerij-, banketbakkerij- en andere industriële sectoren.
Neem contact op met onze vertegenwoordiger voor meer informatie.
Gino Biotech is al meer dan 10 jaar een belangrijke leverancier van hydrocolloïden voor voedingsmiddelen. Met onze verscheidenheid aan plantaardige gommen en stabilisatoren kunnen we op maat gemaakte hydrocolloïdoplossingen creëren die perfect zijn afgestemd op de behoeften van onze klanten. [LEES VERDER
Deze documenten zijn gemaakt door experts die zich al meer dan 8 jaar bezighouden met de hydrocolloïdenindustrie.
Deze documenten bevatten de geheimen van de industrie.
Laat je e-mail achter om ze te ontvangen, het is 100% gratis!
* 39.4 Mb, De downloadlink wordt naar je e-mail gestuurd.
* Je e-mailgegevens zijn absoluut veilig, we geven ze niet door aan derden voor welke reden dan ook.
Abonneer je op Het geheim van Verbinden met een beter en gezonder leven!
Dutch 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian 
Indonesian