0%
Gino Biotech

Agar-agarstrips

Uw belangrijkste leveranciers van agar-agarstrips

Agar agar is een hydrocolloïde geëxtraheerd uit roodwieren dat veel gebruikt wordt in de voedingsindustrie en in bepaalde wetenschappelijke en industriële toepassingen. 

Als een van de professionele en ervaren bulk groothandel strips vorm agar agar leveranciers in China, hebben we uitgebreide know-how en ervaring in het onderzoek, de toepassing en het gebruik van agar agar strips, dus konden we een volledig assortiment van agar-producten, en one-stop-shop op maat gemaakte oplossingen perfect afgestemd op de behoeften van onze klanten.

Inhoudsopgave

Grondstoffen

Gracilaria_De grondstof van Agar Agar_Hydrocolloïde leveranciers in China

Rood zeewier

De bulkgrondstoffen van onze agar agar strips zijn voornamelijk afkomstig uit de natuurlijke en vervuilingvrije zeeën van de Filippijnen, Indonesië, Maleisië en andere landen, waaronder kwaliteitsgracilaria, eucheumaottoni en gelidium. Al onze grondstoffen zijn groen en milieuvriendelijk en voldoen aan nationale, EU- en FDA-normen.

Producten die we aanbieden

Door Sterkte gel

Door Length

Door Packaging

Specificatie

ItemsSpecificaties
UiterlijkDroge stroken lichtgeel tot gebroken wit
Vocht, w/%≤ 22.0
ZetmeeltestPas
In water onoplosbaar materiaal, w/%≤ 1.0
Gelsterkte (1,5%,20℃,g/cm2, 4u)≥ 400
pH5.5 - 7.0
As, w/%≤ 5.0
Totaal zware metalen/(mg/kg)≤ 20.0
Lood (Pb) /(mg/kg)≤ 5.0
Arsenicum (As) /(mg/kg)≤ 3.0
Totaal kiemgetal /(CFU/g)≤ 5000
Gist en schimmels CFU/g)≤ 300
E.ColiAfwezig in 5 g
SalmonellaAfwezig in 5 g

Verpakking

Als de professionele en verantwoordelijke agar agar strips leveranciers in China, biedt Gino Biotech niet alleen op maat gemaakte producten, maar ook de flexibele verpakkingsoplossingen. Wij zullen u helpen uw bedrijf te stimuleren en u te onderscheiden van de concurrentie door u aangepaste verpakkingen aan te bieden. 

10 kg Bulk

10KG bulkverpakking_Gino Biotech_Hydrocolloïd leveranciers

1 kg

1kg verpakking_Gino Biotech_Hydrocolloïd leveranciers

28 g (1 oz)

28g verpakking_Gino Biotech_Hydrocolloïd leveranciers

20 g

20g verpakking_Gino Biotech_Hydrocolloïd leveranciers

10 g

10g verpakking_Gino Biotech_Hydrocolloïd leveranciers

Agar-eigenschappen

De belangrijkste eigenschappen van agar zijn de volgende.

  • Grote geleerkracht

    Door zijn grote geleervermogen in een waterig milieu kan het gels vormen die resistenter (sterker) zijn dan die van andere gelvormende middelen, uitgaande van het gebruik van gelijke concentraties.

  • Geen reagentia nodig

    De eenvoudige wateroplossing heeft die gelerende kracht. Het is niet nodig om reagentia toe te voegen om gelering te veroorzaken, zoals kalium (of eiwitten zoals nodig is bij carrageen), calcium (of andere tweewaardige kationen zoals nodig is bij alginaten). Hoge suikerconcentraties of een zure omgeving (zoals nodig is bij pectines) zijn niet nodig.

  • Breed pH-bereik

    Het kan gebruikt worden over een breed pH-bereik, van 5 tot 8, en in sommige gevallen zelfs daarbuiten. Het is zeer goed bestand tegen thermische behandelingen, zelfs boven 100°C waardoor een goede sterilisatie mogelijk is.

  • Gel hysterese

    Een 1,5% waterige oplossing geleert tussen 32°C-43°C en smelt niet beneden 85°C. Dit is een unieke eigenschap van agar in vergelijking met andere geleermiddelen.

  • Geen kationen toegevoegd

    Agar geeft gels zonder smaak en heeft geen toevoegingen van kationen met sterke smaken (kalium of calcium) nodig, het kan zonder problemen worden gebruikt om voedingsmiddelen met zachte smaken te geleren.

  • Versterkt smaken

    Het assimileert en versterkt aroma's van producten die ermee worden gemengd en werkt als een geurfixeerder waardoor ze op lange termijn worden gefixeerd.

  • Thermo-omkeerbare gel

    De gel heeft een uitstekende omkeerbaarheid waardoor het herhaaldelijk kan worden gegeleerd en gesmolten zonder de oorspronkelijke eigenschappen te verliezen.

  • Transparante gels

    Er kunnen transparante gels worden verkregen die gemakkelijk te kleuren zijn en waarvan de brekingsindex ook gemakkelijk kan worden verhoogd door suiker, glucose, glycerine, enz. toe te voegen, waardoor ze een aantrekkelijke helderheid krijgen.

Agartoepassingen

Agar in voedseltoepassingen

Voedingsmiddelen- en drankenindustrie_Gino Biotech_Hydrocolloïd leveranciers

Waterdessertgelei, Suikerwerk, Bakkerijproducten, Zuivelproducten, Gefermenteerde producten, Vlees- en visproducten in blik, Soepen en sauzen, Fining agent, Gezondheidsvoeding.

Contactformulier

Gino Biotech is altijd uw beste leverancier en een goede partner voor agar agar strips en andere hydrocolloïden uit China.

=
=

Verwante producten

nl_NLDutch
Scroll naar boven
klein_c_popup.png
=
=
klein_c_popup.png
=
=

Ontdek het goede leven met wonderbaarlijke hydrocolloïden

Deze documenten zijn gemaakt door experts die zich al meer dan 8 jaar bezighouden met de hydrocolloïdenindustrie.

Deze documenten bevatten de geheimen van de industrie.

Laat je e-mail achter om ze te ontvangen, het is 100% gratis!

De PDF over Voedselhydrocolloïden

* 39.4 Mb, De downloadlink wordt naar je e-mail gestuurd.

* Je e-mailgegevens zijn absoluut veilig, we geven ze niet door aan derden voor welke reden dan ook.

Krijg de Exclusief

Nieuws, Bronnen

Meer over wat je krijgt via onze nieuwsbrief!

  • Technische papers, artikelen en video's over de textuur en stabiliteit van voedingsmiddelen;
  • De nieuwste voedseltrends, consumenteneisen en textuurinnovatie;
  • Het juiste voedingsgom & stabilisatorsysteem dat jouw uitdaging oplost;
  • Een team dat de complexiteit aankan en je kan helpen bij het formuleren van producten;
  • Criteria en methoden voor de selectie van leveranciers en andere inkoopvaardigheden.

Abonneer je op Het geheim van Verbinden met een beter en gezonder leven!