Carragenina Iota è un addensante naturale comunemente utilizzato nei prodotti per la cura della pelle. I gel prodotti con iota carragenina sono generalmente stabili agli acidi e tollerano alcuni sali di sodio e magnesio. Questi gel sono incompatibili con i sali di calcio, quindi non sono adatti alla miscelazione con latte o estratti e minerali ricchi di calcio.
Questo prodotto è naturalmente derivato da alghe rosse della famiglia delle Solieriaceae.
Polvere da giallastra a bianca
Quasi inodore
La carragenina Iota nei prodotti per la cura della pelle potrebbe fornire gel morbidi ed elastici.
Un altro tipo di cosmetico comune è la carragenina Lambda, che non gelifica ma addensa e può essere utilizzata nella lavorazione a freddo.
La carragenina assorbe acqua e si gonfia in acqua (sia fredda che calda).
Il riscaldamento riduce il tempo necessario alla carragenina per gonfiarsi completamente, ma in acqua fredda il gel potrebbe anche gonfiarsi.
Pertanto, per garantire un'idratazione rapida ed efficiente della carragenina, si consiglia di riscaldare a 60-80°C o di utilizzare un miscelatore ad alto coefficiente di taglio (cioè un miscelatore meccanico, non a mano) per la miscelazione a freddo.
Sappiamo tutti che la carragenina ha una buona sinergia con altri addensanti e la carragenina Iota funziona bene con la gomma arabica (gomma d'acacia).
Se si desidera realizzare gel naturali con una forte stabilità dell'olio, questa combinazione è altamente raccomandata.
Come addensante naturale, la carragenina Iota conferisce una sensazione morbida e setosa ai nostri prodotti per la cura della pelle e dei capelli.
Tuttavia, se se ne aggiunge troppo, può diventare un po' appiccicoso.
Quando si aggiungono quantità a partire da 0,4%, si consiglia di sentire la viscosità del prodotto per determinare la quantità migliore da aggiungere.
Come agente addensante del siero, è di per sé altamente idratante. È anche in grado di formare una soluzione cristallina.
Fino a 2%
Si tratta della stabilità agli acidi: gli acidi potrebbero distruggere la struttura della carragenina, l'idrolisi in soluzione e accelerata dal calore; ma una volta che la carragenina è gelificata, i suoi gel sono più stabili agli acidi.
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