Astratto:
Come componente importante del dentifricio, il legante svolge le funzioni di sospensione, addensamento e assegnazione nella pasta, e le sue prestazioni sono di grande importanza per la qualità della pasta. La carragenina non solo ha un'eccellente resistenza ai sali e agli enzimi, ma è anche in grado di aumentare e migliorare la tissotropia e la disperdibilità della pasta; dopo la miscelazione con la CMC, la stabilità del dentifricio è migliorata ed è un legante ideale per i dentifrici a base di farmaci la cui struttura formulativa è complicata e difficile da stabilizzare.
La carragenina è una gomma vegetale polisaccaridica naturale estratta dalle alghe rosse. Queste alghe rosse crescono in un'ampia gamma di aree marine e il tipo e la quantità di carragenina contenuta variano da regione a regione e da specie a specie. È ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, nell'industria chimica quotidiana e nella ricerca biochimica e medica.
Il dentifricio è una miscela di pasta complessa con mezzi disperdenti solubili e insolubili, e il processo di interazione tra la fase dispersa e i mezzi disperdenti influisce direttamente sulla stabilità della pasta. Come componente importante del dentifricio, il legante svolge le funzioni di sospensione, addensamento e modellazione della pasta e le sue prestazioni sono di grande importanza per la qualità della pasta.
Attualmente, i principali leganti utilizzati nei dentifrici sono la carragenina, la gomma di xantano, la gomma di guar idrossipropilica, l'idrossipropilcellulosa, la CMC, ecc. Tra questi, la carragenina, la gomma di xantano e la gomma di guar idrossipropilica producono una pasta molto fine e resistente al dielettrico, adatta alla produzione di dentifrici funzionali contenenti più sostanze attive.
4.1 La carragenina non solo ha un'eccellente resistenza ai sali e agli enzimi, ma può anche aumentare e migliorare la tissotropia e la disperdibilità della pasta.
4.2 La carragenina può ovviamente migliorare e potenziare l'aspetto del dentifricio, la pasta è molto fine e liscia, luminosa e pulita.
4.3 L'applicazione di carragenina nel dentifricio è molto utile per migliorare le prestazioni della pasta, ed è consigliabile scegliere di utilizzarlo in combinazione con altri leganti a condizioni di costo accettabili.
4.4 La stabilità del dentifricio è migliorata dopo che la carragenina è stata composta con la CMC, che è un legante ideale per i dentifrici a base di farmaci con una struttura formulativa complessa e difficile da stabilizzare.
La carragenina negli alimenti
Applicazione dell'agar nelle bevande liquide
Gomma Konjac e Carragenina nelle applicazioni della gelatina
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