Fluktuasi harga karaginan dipengaruhi oleh banyak faktor, masing-masing memainkan peran penting dalam membentuk dinamika pasar. Memahami faktor-faktor kunci ini sangat penting bagi para pemangku kepentingan yang mencari wawasan tentang tren harga ekstrak rumput laut yang vital ini.
Mari kita pelajari tujuh elemen penting yang memengaruhi harga karagenan, mengurai jaringan rumit antara penawaran, permintaan, dan kekuatan eksternal yang membentuk nilainya di pasar global.
Karagenan dapat dibagi lagi menjadi tipe Kappa, tipe Iota, dan tipe Lambda.
Kappa karagenan membentuk gel yang lebih keras dan lebih rapuh, banyak digunakan sebagai agen pembentuk gel & pengental, sementara Iota karagenan membentuk gel yang lembut dan digunakan sebagai penstabil. Tidak seperti karagenan tipe-K dan tipe-I, karagenan tipe-L digunakan sebagai pengental untuk meningkatkan rasa minuman.
Di antaranya, karagenan tipe-K menyumbang 94% dari total volume karagenan dan merupakan jenis yang paling banyak digunakan.
Pada tahun 2019, pasar hidrokoloid global bernilai $9,31 miliar, dengan tingkat pertumbuhan tahunan yang diharapkan sebesar 6,5% di masa depan, didorong oleh permintaan yang meningkat pesat, terutama di Asia, khususnya China. Pada tahun 2021, penjualan hidrokoloid China mencapai 145.000 ton, menyumbang 37% dari penjualan global, dengan perkiraan tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 6,8% di masa depan. Karagenan menyumbang sekitar 31% dari penjualan ini, sedangkan agar-agar menyumbang 8,2%.
Pasar karagenan global bernilai $770 juta pada tahun 2021, mencapai $980 juta pada tahun 2022, pertumbuhan tahun-ke-tahun sebesar 27% terutama karena kenaikan harga yang signifikan. Pasar diperkirakan akan mempertahankan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar 7% di masa depan, yang menunjukkan pertumbuhan yang stabil di industri ini.
Pada tahun 2021, pasar karagenan domestik di Tiongkok bernilai 2,26 miliar yuan, dengan penjualan 45.000 ton, menyumbang 52,5% dari penjualan global.
Dengan cakupan aplikasi yang meluas, eksplorasi penuh kinerja, dan promosi konsep kesehatan, tren permen karet nabati secara bertahap menggantikan permen karet hewani tradisional tidak dapat dibendung, yang menunjukkan bahwa pasar karagenan akan terus berkembang pesat.
Tujuh faktor utama yang mempengaruhi harga karagenan adalah sebagai berikut:
Karagenan berasal dari ganggang merah yang bersumber dari Asia Tenggara.
Alga merah dapat dipanen setidaknya empat kali dalam setahun, tetapi proses ini sangat dipengaruhi oleh kondisi cuaca setempat dan fenomena alam seperti banjir, topan, dan kekeringan.
Ketika panen melimpah dan pasokan melebihi permintaan, harga pasar bahan baku dan karaginan akan menurun. Namun, harga yang terlalu rendah dapat membuat petani enggan menanam, yang menyebabkan berkurangnya penanaman di musim berikutnya.
Akibatnya, dengan menurunnya hasil panen bahan baku, harga bahan baku dan karagenan dapat meningkat.
Hubungan antara penawaran dan permintaan sangat mudah:
Ketika permintaan karagenan tinggi, harganya pun naik, begitu pula sebaliknya.
Dalam beberapa tahun terakhir, karagenan telah menjadi bahan pokok dalam pengolahan makanan, terutama pada makanan populer seperti jeli dan permen karet. Aplikasi serbaguna dan penggunaannya yang luas telah menghasilkan pertumbuhan permintaan yang substansial.
Pasar karagenan global telah menyaksikan persaingan yang ketat dalam beberapa tahun terakhir.
Negara-negara penghasil karagenan tradisional seperti Cina, Filipina, dan Indonesia menghadapi tantangan dari produsen-produsen baru, yang meningkatkan persaingan pasar global.
Dengan meningkatnya jumlah produsen karagenan di China dan persaingan domestik yang ketat, banyak produsen sering menyesuaikan harga karagenan untuk mempertahankan atau memperluas pangsa pasar mereka.
Fluktuasi nilai tukar mata uang, terutama yang berkaitan dengan Renminbi Tiongkok, berdampak pada harga impor bahan baku dan harga ekspor karaginan.
Karena sebagian besar bahan baku karaginan diimpor dari Asia Tenggara, sementara sebagian besar karaginan yang diproduksi di dalam negeri diekspor ke luar negeri, perubahan nilai tukar secara langsung mempengaruhi harga input dan output.
Pergeseran ke arah hidrokoloid nabati dan kemajuan teknologi dalam produksi karagenan secara signifikan mempengaruhi permintaan dan harga.
Seiring dengan meningkatnya permintaan akan bahan-bahan alami dan nabati, begitu pula dengan permintaan karagenan.
Sementara itu, inovasi teknologi dalam proses produksi telah menghasilkan produk karagenan yang lebih baik, memperluas aplikasinya, dan meningkatkan permintaan pasar.
Dalam beberapa tahun terakhir, industri karagenan telah mengintensifkan fokusnya pada inovasi dan kemajuan teknologi, yang menghasilkan produk yang lebih kompetitif.
Jenis-jenis produk karagenan baru telah diaplikasikan di berbagai bidang seperti makanan, medis, dan perawatan pribadi, sehingga memperluas permintaan pasar.
Selain itu, produsen karagenan global secara aktif mengadopsi teknologi dan peralatan produksi baru untuk meningkatkan kualitas produk dan mengurangi biaya produksi.
Kemajuan dalam teknologi produk dan produksi ini memiliki dampak yang signifikan terhadap harga karaginan.
Selain faktor-faktor yang disebutkan di atas, berbagai elemen lain dapat mempengaruhi harga karagenan, termasuk perubahan peraturan, kebijakan lingkungan, dan tren konsumen.
Faktor-faktor ini, meskipun kurang menonjol, masih dapat berperan dalam membentuk dinamika pasar karagenan dan memengaruhi harganya.
Memahami berbagai faktor yang memengaruhi harga karagenan sangat penting bagi bisnis yang beroperasi di industri ini. Mulai dari ketersediaan bahan baku hingga dinamika pasar dan kemajuan teknologi, faktor-faktor ini membentuk lanskap harga untuk produk karagenan. Dengan mengeksplorasi faktor-faktor penentu utama ini, bisnis dapat membuat keputusan yang tepat untuk menavigasi fluktuasi pasar dan mengoptimalkan strategi pengadaan mereka.
Sebagai pemasok karagenan terkemuka, kami menawarkan berbagai jenis karagenan, termasuk yang murni dan terstandardisasi, Kappa dan Iota, olahan dan semi olahan, serta campuran khusus. Hubungi kami untuk mengetahui harga carrageenan terbaru dan temukan bagaimana kami dapat memenuhi kebutuhan spesifik Anda.
Hubungi tim kami
Apakah Carrageenan Vegan?
Apa yang dimaksud dengan Karagenan? Panduan Lengkap
8 Manfaat Mengejutkan dari Karagenan
Kami adalah perusahaan bioteknologi yang mengkhususkan diri dalam penelitian, pengembangan, dan komersialisasi hidrokoloid aditif makanan yang inovatif dan berteknologi Agar Agar, Karagenan, dan Solusi Penstabil yang Dibuat Khusus.
Dengan pengetahuan dan pengalaman yang luas dalam penelitian, aplikasi, dan penggunaan Hidrokoloid, kami dapat menyediakan layanan satu atap solusi yang disesuaikan sangat cocok dengan kebutuhan pelanggan kami.
Kami produk memenuhi kebutuhan sektor industri Daging, Susu, Roti, Kembang Gula, dan industri lainnya.
Hubungi perwakilan penjualan kami untuk informasi lebih lanjut.
Selama lebih dari 10 tahun, Gino Biotech telah menjadi pemasok utama hidrokoloid makanan. Dengan berbagai macam gum & stabilisator nabati kami, kami dapat membuat solusi hidrokoloid yang dibuat khusus yang sangat sesuai dengan kebutuhan pelanggan kami. BACA LEBIH LANJUT
Dokumen-dokumen ini dibuat oleh para ahli yang telah berkecimpung dalam industri hidrokoloid selama lebih dari 8 tahun.
Dokumen-dokumen ini berisi rahasia industri.
Tinggalkan email Anda untuk mendapatkannya, gratis 100%!
* 39.4 Mb, Tautan unduhan akan dikirim ke email Anda.
* Informasi email Anda benar-benar aman, kami tidak akan mengungkapkannya kepada pihak ketiga dengan alasan apa pun.
Berlangganan Temukan Rahasia untuk Menghubungkan Kehidupan yang Lebih Baik dan Lebih Sehat!
Indonesian 
English 
Spanish 
Portuguese 
French 
Arabic 
Russian 
German 
Korean 
Japanese 
Dutch 
Italian 
Turkish 
Polish 
Ukrainian