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Gino Biotech

Como proveedor mundial de carragenina en China, Gino Biotech ofrece una amplia gama de productos refinados y semirrefinados de los principales fabricantes de carragenina.

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Carragenina Fabricantes

¿Qué es la carragenina?

La carragenina, también llamada carragheen, es un coloide vegetal hidrófilo natural. Su estructura química es principalmente el compuesto polisacárido lineal que consiste en galactosa y anhidrogalactosa. Basándose en las diferencias de los genes de la uridina difosfato galactosa, puede dividirse en tipos como Kappa, lota y Lambda. Sus características, por ejemplo, elasticidad, transparencia, seguridad e inocuidad han sido confirmadas por JECFA.

Fabricante de carragenina_Gino Biotech_Proveedores de carragenina hidrocoloide 5

Materias primas

Eucheuma se localiza principalmente en las zonas tropicales y subtropicales centradas por el ecuador, extendiéndose hacia el sur y el norte. La salida de más a menos son Filipinas, Indonesia. Australia, Nueva Zelanda, China, Malasia y Japón.

Las materias primas de nuestros productos de carragenina se importan principalmente de Filipinas, Indonesia y Malasia. Como dice un viejo refrán

Sin arroz, ni la ama de casa más inteligente puede cocinar.

En Gino Biotech, podemos decir,

Sin buenas materias primas, no habría posibilidad de fabricar productos excelentes.

Como productor y proveedor responsable de carragenina, los fabricantes de carragenina con los que trabajamos sólo seleccionan algas marinas de alta calidad procedentes de mares naturales y no contaminados, y elaboran productos de alta calidad mediante una avanzada tecnología de procesamiento y extracción. 

Especificación

Haga clic en el botón de abajo para descargar la especificación completa de la carragenina.

Características de la carragenina

La carragenina tiene buena solubilidad en agua y puede disolverse completamente a 80C, formando un gel termo-reversible.
La carragenina tiene una buena estabilidad y no se hidroliza incluso cuando se calienta en un entorno neutro y alcalino.
Junto con la goma konjac, la goma garrofín y la goma xantana, la carragenina mostraría un importante efecto sinérgico y mejoraría significativamente la elasticidad del gel y la retención de agua en las aplicaciones.

Carragenina Ejecutiva Estándar

GB 1886.169-2016

Aplicaciones de la carragenina

Aplicación principal:

Industria alimentaria, como producción de carne, postres fríos, gelatinas, confitería y productos lácteos.

¿Busca fabricantes fiables de carragenina?

PREGUNTAS FRECUENTES

Sí, todos nuestros productos de carragenina cuentan con la certificación Halal.

Sí, tenemos certificado Kosher.

Sí, 100% vegano, no contiene ningún material de origen animal.

Sí, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) han autorizado el uso del aditivo.

No dude en Contacto para más información y recetas sobre el carragenano.

El envase habitual de nuestra carragenina es de 25 kg/saco o cartón, pero también podemos ofrecer envases personalizados según sus necesidades. 

Normalmente sólo tardará 1 semana tras recibir el pago por adelantado o la carta de crédito.

Por expreso: 100g

Por vía aérea: 100 kg

Por mar: 200 kg

Dos años si se mantiene en buenas condiciones.

T/T y L/C a la vista

ISO 9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, BRC, FSSC

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Kappa refinado

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Kappa carragenina semirrefinada

La carragenina kappa semirrefinada se utiliza ampliamente como aglutinante y clarificante en la industria alimentaria para la fabricación de productos cárnicos, condimentos, alimentos para mascotas, ambientadores y para la clarificación de mosto, etc.
La carragenina kappa también se conoce como carragenina sensible al potasio. Forma geles fuertes y quebradizos en presencia de iones de potasio.
Ver más +

Carragenina Iota semirrefinada

La carragenina Iota es un polisacárido hidrófilo de alto peso molecular extraído de la Eucheuma Spinosum. También se conoce como carragenano sensible al calcio, que forma geles blandos en presencia de iones de calcio.
Iota Carragenina es la única carragenina estable a la congelación/descongelación. Así, un gel de carragenina Iota congelado estará completamente libre de sinéresis cuando se descongele. Es un excelente aglutinante de agua en concentraciones tan bajas como 0,2%.
Ver más +

Formulario de contacto

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