Agar-Agar-Streifen
Ihr führender Anbieter von Agar-Agar-Streifen
Agar-Agar ist ein aus Rotalgen gewonnenes Hydrokolloid, das in der Lebensmittelindustrie und in bestimmten wissenschaftlichen und industriellen Anwendungen weit verbreitet ist.
Als einer der professionellen und erfahrenen Großhandel Streifen Form Agar Agar Lieferanten in China, haben wir Know-how und Erfahrung in der Forschung, Anwendung und Verwendung von Agar Agar Streifen erweitert, so dass wir eine vollständige Palette von Agar Produkte und One-Stop-Shop maßgeschneiderte Lösungen perfekt auf die Bedürfnisse unserer Kunden bieten könnte.
Inhaltsübersicht
Rohmaterialien
Rotes Seegras
Die Hauptrohstoffe für unsere Agar-Agar-Streifen stammen hauptsächlich aus den natürlichen und schadstofffreien Meeren der Philippinen, Indonesiens, Malaysias und anderer Länder, darunter hochwertige Gracilaria, Eucheumaottoni und Gelidium. Alle unsere Rohstoffe sind grün und umweltfreundlich und entsprechen den nationalen und nationalen, EU- und FDA-Normen.
Produkte Unser Angebot
Unter Gel-Stärke
- 400 g/cm2
- 500 g/cm2
- 600 g/cm2
- 700 g/cm2
Unter Länge
- 40 cm
- 10 cm
- On-Demand-Anpassung
Unter Verpackung
- Bulk-Verpackung
- Einzelhandel Kleinverpackungen
Spezifikation
Artikel | Spezifikationen |
Erscheinungsbild | Blassgelbe bis cremefarbene trockene Streifen |
Feuchtigkeit, w/% | ≤ 22.0 |
Stärketest | Pass |
Wasserunlösliche Stoffe, w/% | ≤ 1.0 |
Gelstärke (1.5%,20℃,g/cm2, 4h) | ≥ 400 |
pH-Wert | 5.5 - 7.0 |
Esche, mit/% | ≤ 5.0 |
Schwermetalle insgesamt/(mg/kg) | ≤ 20.0 |
Blei(Pb) /(mg/kg) | ≤ 5.0 |
Arsen(As) /(mg/kg) | ≤ 3.0 |
Gesamtkeimzahl /(KBE/g) | ≤ 5000 |
Hefe und Schimmelpilze KBE/g) | ≤ 300 |
E.Coli | Nicht vorhanden in 5 g |
Salmonellen | Nicht vorhanden in 5 g |
Verpackung
Als professioneller und verantwortungsbewusster Anbieter von Agar-Agar-Streifen in China bietet Gino Biotech nicht nur maßgeschneiderte Produkte, sondern auch flexible Verpackungslösungen. Wir helfen Ihnen, Ihr Geschäft anzukurbeln und heben Sie von der Konkurrenz ab, indem wir Ihnen maßgeschneiderte Verpackungen anbieten.
10 kg Schüttgut
1 kg
28 g (1 Unze)
20 g
10 g
Agar-Eigenschaften
Die wichtigsten Eigenschaften von Agar sind die folgenden.
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Große Gelierkraft
Seine große Gelierkraft in wässriger Umgebung ermöglicht die Bildung von Gelen, die widerstandsfähiger (stärker) sind als die jedes anderen Gelbildners, vorausgesetzt, es werden gleiche Konzentrationen verwendet.
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Keine Reagenzien erforderlich
Die einfache Wasserlösung hat diese Gelierkraft. Es ist nicht erforderlich, Reagenzien wie Kalium (oder Proteine wie bei Carrageen), Kalzium (oder andere zweiwertige Kationen wie bei Alginaten) hinzuzufügen, um die Gelierung zu erreichen. Hohe Zuckerkonzentrationen oder ein saures Milieu (wie es bei Pektinen erforderlich ist) sind nicht notwendig.
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Breiter pH-Bereich
Es kann in einem breiten pH-Bereich von 5 bis 8 und in einigen Fällen auch darüber hinaus verwendet werden. Es hält thermischen Behandlungen sehr gut stand, sogar über 100°C, was eine gute Sterilisation ermöglicht.
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Gel-Hysterese
Eine 1,5% wässrige Lösung geliert zwischen 32°C-43°C und schmilzt nicht unter 85°C. Dies ist eine einzigartige Eigenschaft von Agar, verglichen mit anderen Geliermitteln.
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Keine zugesetzten Kationen
Agar ergibt Gele ohne Geschmack und benötigt keine Zusätze von Kationen mit starken Geschmacksstoffen (Kalium oder Kalzium), es kann problemlos zum Gelieren von Lebensmitteln mit weichen Geschmacksstoffen verwendet werden.
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Verbessert die Aromen
Es assimiliert und verstärkt die Aromen von Produkten, die mit ihm gemischt werden, und wirkt als Duftfixierer, der ihre langfristige Fixierung ermöglicht.
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Thermoreversibles Gel
Sein Gel hat eine ausgezeichnete Reversibilität, so dass es wiederholt geliert und geschmolzen werden kann, ohne dass es seine ursprünglichen Eigenschaften verliert.
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Transparente Gele
Es lassen sich transparente, leicht zu färbende Gele herstellen, deren Brechungsindex sich auch durch Zugabe von Zucker, Glukose, Glyzerin usw. leicht erhöhen lässt, was ihnen einen attraktiven Glanz verleiht.
Agar-Anwendungen
Agar in Lebensmittelanwendungen
Wasserdessertgelees, Süßwaren, Backwaren, Molkereiprodukte, fermentierte Produkte, Fleisch- und Fischkonserven, Suppen und Soßen, Schönungsmittel, gesunde Lebensmittel.
Kontakt-Formular
Gino Biotech wird immer Ihr bester Lieferant und ein guter Partner für Agar-Agar-Streifen und andere Hydrokolloide aus China sein.