لأكثر من 10 سنوات، كانت جينو بيوتك موردًا رئيسيًا للمواد الهيدروكولويدية الغذائية. من خلال مجموعة متنوعة من الصمغ والمثبتات النباتية، يمكننا إنشاء حلول هيدروكولويدية مصممة خصيصًا تتناسب تمامًا مع احتياجات عملائنا. اقرأ المزيد
الاتجاهات المستقبلية لسوق المواد الهيدروكولويدية الغذائية
الاتجاهات المستقبلية لسوق المواد الهيدروكولويدية الغذائية
فيسبوك
تويتر
لينكد إن
الخلاصة: تتمتع المواد الهيدروكولويدات المائية بمزايا لا تضاهى مثل المواد المتجددة والصديقة للبيئة والمتوافقة حيوياً، وتمثل اتجاهاً واتجاهاً جديداً في تطوير المواد المعاصرة، سواء من منظور حماية البيئة أو مجتمع التنمية المستدامة، وتستخدم على نطاق واسع في الأغذية ومستحضرات التجميل والضروريات اليومية والأدوية والمستحضرات الصيدلانية وصناعة البترول وغيرها من المجالات. تتمتع الصين بموارد زراعية وتربية حيوانية خاصة غنية، كما أن التطوير والتوظيف والتطبيق الصناعي للمواد الهيدروكولويدية الجديدة وسوق المواد الهيدروكولويدية لديها إمكانات كبيرة.
تكون الهيدروكولويدات المائية في الغالب عبارة عن بوليمرات حيوية طبيعية من الحيوانات والنباتات، مثل السكريات والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة الأخرى. بالمقارنة مع البوليمرات الاصطناعية والمواد الكيميائية الأخرى، تتمتع الهيدروكولويدات المائية بمزايا لا تضاهى مثل التجدد والملاءمة البيئية والتوافق الحيوي. ولذلك، سواء من من منظور حماية البيئة أو مجتمع التنمية المستدامة، فإنها تمثل اتجاهًا جديدًا واتجاهًا جديدًا لتطوير المواد المعاصرة. الصين غنية بالموارد الزراعية وتربية الحيوانات الخاصة، كما أن التطوير والتوظيف والتطبيق الصناعي للمواد الهيدروكولويدية الجديدة ذات الإمكانات الكبيرة.
في الوقت الحاضر، يركز البحث عن المواد الهيدروكولويدية واتجاه تطوير سوق المواد الهيدروكولويدية على الجوانب التالية.
1. بحث متعمق في خواص الغروانية المائية وعلاقة البنية
في الوقت الحاضر، يركز البحث في مجال الهيدروكولويدات المائية على تطوير تطبيقاتها، مع وجود بحوث أقل في النظرية الأساسية. من الضروري دراسة بنية مختلف أنواع الهيدروكولويدات المائية وأنواع مختلفة من الهيدروكولويدات المائية من نفس النوع والعلاقة بين البنية والخصائص.
2. الأبحاث على مركبات الهيدروكولويدات المائية المركبة
من خلال دراسة خصائص اللثة المونومرية المختلفة، وسلوك التفاعل بين اللثة والصمغ وبين اللثة والشوارد، وتحديد أنواع اللثة المونومرية ونسب كل منها، يتم استخدام طريقة التركيب لإنتاج أنواع عديدة من اللثة المركبة.
3. البحث والتطوير للمواد الهيدروكولويدات المائية الجديدة والمغذية والمتعددة الوظائف
استخدام التفاعل بين البروتين والسكريات لإنتاج بعض المضافات الغذائية الجديدة، وأيضًا لتطوير بعض المصارعات المغذية متعددة الوظائف الصالحة للأكل، مثل البوليمرات الصالحة للأكل متعددة المتغيرات.
4. تطوير الموارد الهيدروكولويدية البيولوجية بقوة
النباتات الطبيعية، والحيوانات، ودورة الإنتاج الطويلة، وانخفاض كفاءة الإنتاج، واستخدام التكنولوجيا الحيوية الحديثة لإنتاج الهيدروكولويدات المائية الطبيعية يمكن أن يزيد بشكل كبير من القدرة الإنتاجية. الهيدروكولويدات المائية الميكروبية مثل صمغ الزانثان, صمغ الجيلانإلخ، لها آفاق تطبيق واسعة النطاق.
ذات صلة المقالات
خواص الكاراجينان والتأثيرات التآزرية مع الصمغات الأخرى
κ- كاراجينان تطبيقاته في الأغذية
استخدامات الكاراجينان في الطعام: أفضل 10 استخدامات يجب أن تكون على دراية بها
أحدث المنشورات
نبذة عن جينو للتكنولوجيا الحيوية
نحن شركة تكنولوجيا حيوية متخصصة في البحث والتطوير والتسويق التجاري للإضافات الغذائية المبتكرة والتكنولوجية للمواد الهيدروكولويدية المائية أجار أجار, كراجينان و حلول مثبتات مصممة خصيصاً حسب الطلب.
بفضل المعرفة والخبرة الممتدة في مجال البحث عن المواد الهيدروكولويدية وتطبيقها واستخدامها، يمكننا توفير متجر شامل حلول مخصصة تتوافق تمامًا مع احتياجات عملائنا.
لدينا المنتجات تغطية احتياجات قطاعات اللحوم والألبان والمخابز والحلويات والقطاعات الصناعية الأخرى.
Arabic 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
Korean 
Japanese 
French 
Russian 
Italian 
